See artikkel selgitab teile, kuidas suitsupommi teha. See on vaieldamatult parim retsept ja isegi algajad küpsetavad suitsupomme kiiresti
Sammud
Samm 1. Mõõtke 60 grammi kaaliumnitraati ja 40 grammi (1,4 untsi) suhkrut
Kui teil pole kaalusid, ärge muretsege, suhe on 3 osa kaaliumnitraati ja 2 osa suhkrut, nii et võite lihtsalt kasutada supilusikatäit või kasutada imiku piimasegus leiduvaid väikeseid lusikaid (nt lehm ja värav), Optamil).
Samm 2. Hankige pann, eelistatavalt mittenakkuv, ja pange sisse kaaliumnitraat ja suhkur
Pane kuumus nii madalale, kui vähegi läheb. See hoiab ära soovimatute õnnetuste juhtumise.
Samm 3. Segage segu
Sega pidevalt, kuid mitte jõuliselt, et vältida materjali põlemist. Umbes 10 minuti pärast märkate, et pulber hakkab veidi voolama nagu vesi. See juhtub seetõttu, et suhkur on karamelliseeriv.
Samm 4. Oodake, kuni suhkur karamelliseerub
Mõne minuti pärast hakkavad ilmuma pruunid tükid. Veel mõne minuti pärast muutub kogu segu pruuniks ja muutub märjaks, natuke nagu maapähklivõi.
Samm 5. Võtke pann pliidilt ja valage segu fooliumile või papist torule
On tõesti oluline, et võtaksite selle välja, kui see näeb välja nagu maapähklivõi, vastasel juhul muutub see šokolaadiseks ja hakkab lõpuks põlema.
- Suitsupommi jaoks toru valmistamiseks hankige lihtsalt tualettpaberist toru ja kleepige põhi elektrilindi või kleeplindi abil.
- Puhastage oma pann. Hea asi oleks hankida välgumihklid ja panna ülejäänud tükid põlema, et veenduda partii toimimises.
Samm 6. Kui toru on täis, sisestage kaitse
Kui sul pole kaitset, pole probleemi, segu on tuleohtlik, nii et saate selle otse süüdata.
Samm 7. Katke kogu asi kas elektrilindiga või kleeplindiga, jättes väikese augu, kus kaitsmed välja jäävad
Samm 8. Puurige põhja lähedal väikesed augud, umbes 2-4
See samm on valikuline. See võimaldab vabaneda igasugusest survest, mis võib tekkida.
Samm 9. Minge õue ja nautige
Näpunäiteid
- Ärge laske segul küpsetamise ajal liiga tumedaks muutuda.
- Toru valmistamiseks võite kasutada kõike. Näiteks võite kasutada Smarties toru või isegi teha toru paberist.
- Elektrilinti on parem kasutada, kuna see on paindlikum ja hõlpsamini käsitsetav kui kleeplint, kuid see sulab ja on pärast seda üsna räpane.
- Kui suhkur ei karamelliseeru, jätke see umbes 2 minutiks istuma ja seejärel segage.
Hoiatused
- Suitsupommi kasutamisel olge vastutustundlik. Ärge visake seda inimestele ja kasutage seda betoonil või muul sarnasel materjalil.
- Küpsetamise ajal hoidke klaasi vett lähedal. Kui teie segu hakkab põlema, haarake kohe klaas ja visake vesi pannile. See peatab põletamise.
