Rasvatulekahju põhjustab liiga kuumaks läinud toiduõli. Järelevalveta õlikann võtab põlema vaid minutid, nii et ärge kunagi sellele selga pöörake! Kui teie pliidil tekib rasvapõleng, lülitage kuumus kohe välja. Katke leegid metallist kaane või küpsiseplaadiga. Ärge kunagi visake vett rasvale. Kui tulekahju tundub käest ära, tooge oma pere kodust välja ja helistage hädaabiteenistusele.
Sammud
Meetod 1 /3: tule kustutamine
Samm 1. Hinda tulekahju tõsidust
Kui tuli on veel väike ja mahub ühte potti, on ohutu see ise kustutada. Kui see hakkab levima köögi teistesse osadesse, pange kõik õues kokku ja helistage hädaabiteenustele. Ärge asetage ennast kahju teele.
Helistage hädaabiteenistusele, kui kardate tule lähedusse minna või ei tea, mida teha. Köögi päästmiseks ärge riskige elu ja jäsemetega
Samm 2. Lülitage pliidi kuumus kohe välja
See on teie esimene prioriteet, arvestades, et määretuli vajab eluks püsimiseks soojust. Jätke pott sinna, kus see on, ja ärge proovige seda liigutada, sest võite kogemata põlevat õli endale või köögile pritsida.
Kui teil on aega, pange oma naha kaitsmiseks kõigepealt ahjukindad jalga
Samm 3. Katke leegid metallist kaanega
Tulekahju vajab jätkamiseks hapnikku, nii et metallkattega katmine summutab leegi sisuliselt. Asetage tulele metallist pannikaas või küpsiseplaat. Ärge kasutage klaaskaaneid; nad võivad tulega kokku puutudes puruneda.
Samuti vältige sel eesmärgil keraamiliste kaanede, kausside ja taldrikute kasutamist. Need võivad plahvatada ja muutuda ohtlikeks kildudeks
Samm 4. Kallake söögisoodat väikestele tulekahjudele
Söögisooda kustutab väikseid rasvapõlenguid, kuid ei tööta suuremate puhul nii tõhusalt. Töö tegemiseks kulub suures koguses söögisoodat, nii et haarake kogu kast ja visake see heldelt leekidele, kuni need kustuvad.
- Samuti sobib lauasool. Kui saate selle kiiremini kätte, kasutage soola.
- Ärge kasutage selleks küpsetuspulbrit, jahu ega midagi muud peale söögisooda või soola.
Samm 5. Viimase abinõuna kasutage keemilist tulekustutit
Kui teil on käepärast B või K klassi keemiline tulekustuti, võib see rasvapõlengu kustutada. Kuna kemikaalid saastavad teie kööki ja neid on raske puhastada, tehke seda ainult viimase abinõuna. Kui aga see on viimane kaitseliin enne tule kontrolli alt väljumist, siis ärge kõhelge!
Meetod 2/3: halbade protseduuride vältimine
Samm 1. Ärge kunagi visake vett rasvale
See on number üks viga, mida paljud teevad rasvapõletusega. Vesi ja õli ei segune ning vee viskamine rasvapõlengule võib isegi põhjustada tule levikut.
Samm 2. Ärge pühkige rätiku, põlle või muu kangaga tulel
See õhutab leeki ja levitab tuld. Ka kangas ise võib süttida. Samuti ärge asetage märga rätikut rasvase tule kohale, et hapniku välja imeda.
Samm 3. Ärge visake muid küpsetusaineid tulele
Jahu ja küpsetuspulber võivad sarnaneda söögisoodaga, kuid neil pole sama mõju. Ainult söögisooda ja sool on rasvapõletusel ohutud ja tõhusad.
Samm 4. Ärge liigutage potti ega viige seda õue
See on veel üks levinud viga, mida inimesed teevad ja see võib sel ajal tunduda loogiline. Põleva õli poti liigutamine võib aga selle maha valguda, põletades potentsiaalselt teid ja muid tuleohtlikke esemeid, millega see kokku puutub.
Meetod 3 /3: rasvapõlengute vältimine
Samm 1. Ärge kunagi jätke pliiti järelevalveta, kui küpsetate õliga
Kahjuks juhtub enamik rasvapõlenguid siis, kui keegi astub vaid hetkeks eemale. Rasvapõlengud võivad siiski toimuda vähem kui 30 sekundiga. Ärge pöörake selga kuumale rasvale.
Samm 2. Kuumutage õli raskes metallkaanega potis
Kaanega küpsetamine sisaldab rasva ja katkestab selle tulevasest hapnikuvarust. Kui õli on piisavalt kuum, võib pott kaanega siiski lahvatada, kuid selle tõenäosus on palju väiksem.
Samm 3. Hoidke söögisoodat, soola ja küpsiselehti läheduses
Harjutage, et määrdega küpsetades veenduge, et need esemed oleksid käeulatuses. Kui tulekahju puhkeb, on teil vähemalt kolm erinevat viisi selle kohe kustutamiseks.
Samm 4. Õli temperatuuri jälgimiseks kinnitage termomeeter küljele
Uurige konkreetse kasutatava õli suitsetamiskohta, seejärel kasutage klambriga termomeetrit, et jälgida küpsetamise ajal temperatuuri. Kui see jõuab suitsetamiskoha lähedale, lülitage kuumus välja.
Samm 5. Jälgige suitsu ja olge terav lõhn
Kui näete õliga küpsetades suitsuharju või lõhnate midagi ägedat, lülitage kuumus kohe alla või eemaldage pott tulelt. Õli ei sütti kohe, kui see hakkab suitsetama, kuid suits on ohumärk, et see on selle punkti lähedale jõudmas.
