Petersell on populaarne ravimtaim, mida kasutatakse paljude roogade maitsestamiseks, ja seda nähakse tavaliselt taldrikutel garneeringuna. Tuntud oma võime eest neutraliseerida halba hingeõhku, võite pärast sööki oma taldrikut kaunistavat peterselli oksa närida, et hinge värskendada. Petersell on kergelt kasvav kaheaastane taim mahedas kliimas ja iga-aastane külmas kliimas.
Sammud
Osa 1 /3: Istutamiseks ettevalmistamine
Samm 1. Valige peterselli tüüp
Petersellil on kaks üldist sorti: lokkis lehed ja lamedad lehed (tuntud ka kui Itaalia petersell). Lamedate lehtede petersellil on tavaliselt veidi tugevam maitse kui lokkis lehtedega, kuid mõlemad liigid on suhteliselt mahedad. Samuti peate otsustama, kas soovite oma peterselli seemnest kasvatada või kasvatate taime algus-/potiversioonist.
Samm 2. Valige asukoht
Petersell sobib hästi igas aias või potis, kuna sellel ei ole rangeid kasvutingimusi, mille alusel see õitseb. Valige ala, kus on vähemalt osaline päikesevalgus, kas oma krundil või teiste aiataimede vahel. Kui otsustate oma peterselli potti panna, asetage see aknalauale, mis saab hommikust päikesevalgust, näiteks idapoolsele aknalauale.
Samm 3. Valmistage muld ette
Muld, mis on suhteliselt lahtine, täis komposti/toitaineid ja mille pH on vahemikus 6 kuni 7, sobib suurepäraselt peterselli jaoks. Kontrollige pinnase pH -d ja lisage sinna turbasammal, kui muld on liiga aluseline. Täiusliku mullasegu loomiseks segage toitainete jaoks 50% potimulda ja 50% komposti. See loob kerge ja õhulise mullasegu, mis hõlbustab peterselli väikesel juurestikul kinnitumist.
Osa 2/3: seemnete paljundamine
Samm 1. Leota seemneid seebivees
Täitke suur tass või kauss sooja (mitte kuuma) veega. Lisage tilk nõudepesuvahendit ja segage segu, et see lahustuks. Asetage kõik peterselliseemned segusse ja laske neil tund aega leotada. Vee ja nõudepesuvahendi kuumus aitab lõhkuda peterselli seemnete kurikuulsalt karmi väliskesta, aidates neil kiiremini kasvada kui leotamata.
Samm 2. Loputage ja liigutage seemned teise kaussi veega
Valage väikese kurna abil seebivesi välja ja laske seemned leige vee all. See peaks eemaldama kõik seebi jäljed ja valmistama need ette järgmiseks sammuks. Täitke kauss väga sooja veega (105 kraadi Fahrenheiti lähedal) ja asetage seemned vette. Jätke need üleöö leotama, et jätkata idanemisprotsessi.
Samm 3. Kuivatage seemned
Pärast 24 -tunnist vees leotamist eemaldage seemned sõelaga ja asetage need vahapaberitükile kuivama. Kui need on täielikult kuivanud, on nad istutamiseks valmis.
Samm 4. Alustage oma seemneid siseruumides
Kui soovite oma istutusaega veelgi kiirendada, võite peterselli enne tähtaega väikestesse mahutitesse istutada ja pärast tärkamist nende lõppsihtkohta viia. 6-12 nädalat enne viimast külma enne kevadet istutage peterselliseemned väikestesse mahutitesse ja kastke neid iga päev. See peaks andma neile piisavalt aega idanemise alustamiseks, suurendades nende õitsemise aega õues või suuremasse potti istutamisel.
Osa 3/3: Seemnete istutamine
Samm 1. Istutage õigel ajal
Oodake, kuni kõik külmumisvõimalused on möödas, ja külvake seemned otse aeda, kui te ei alustanud neid siseruumides. Tavaliselt tuleks seemned istutada kevade alguses, märtsi või aprilli paiku.
Samm 2. Kaevake oma augud/read
Tehke väikese kellu abil oma aia read umbes 10–12 tolli (25,4–30,5 cm) kaugusele ja piisavalt pikkadeks, et seemneid saaks õmmelda 3-tolliste intervallidega. Seemned/idud peavad olema kaetud ainult ½ tolli mustusega, nii et need augud/read ei pea olema väga sügavad.
Samm 3. Istuta väljapoole
Siirdatud seemikud algasid teie aeda siseruumides pärast viimast külma ja kui taimed on vähemalt 3 tolli pikad. Asetage seemned nii, et iga taim oleks teistest taimedest vähemalt 8–10 tolli kaugusel, ridades, mis asuvad 6,2 tolli (15,2 cm) kaugusel. See annab petersellile palju kasvuruumi, mida ta hiliskevadel täielikult ära kasutab.
Samm 4. Vesi peterselli
Kastke oma peterselli sügavalt vähemalt kord nädalas, et soodustada pika juurejuure arengut. Äärmiselt kuumadel ja kuivadel perioodidel peate võib -olla kastma sagedamini. Kui istutate peterselli siseruumides pottidesse, andke neile piisavalt vett, nii et muld oleks vaevu niiske. Kaaluge tilgutussüsteemi seadistamist, kui te ei saa peterselli regulaarselt joota.
Samm 5. Hoidke umbrohi lahes
Umbrohud võivad peterselliga hõlpsasti sulanduda, kuid nad võtavad enda alla väärtuslikke toitaineid ja takistavad päikesevalgust. Multšige taimede ümber, et aidata mullal niiskust säilitada ja umbrohu kasvu pidurdada. Lisaks tõmmake umbrohud silma ja visake need oma aiast kaugele.
Samm 6. Harvendage peterselli taimi
Teel tuleb seemikud harvendada, nii et iga 8–10 tolli järel oleks ainult üks taim. Kui seemned hakkavad taimedeks arenema, minge kääridega läbi ja lõigake mõned väiksemad või vähem tervisliku välimusega taimed mullani välja. Kui soovite need seemikud teise kohta siirdada, saate need väikese labida abil hoolikalt üles kaevata.
Samm 7. Jätkake toitainete lisamist
Väetage peterselli üks kord kuus, kasutades üldotstarbelist väetist, et säilitada ürdi tootmine kogu hooaja vältel. Samuti saate mulda lisada komposti, mis aitab toitaineid täis hoida, andes petersellile täiendava tõuke.
Samm 8. Korjage petersell
Kui petersell tärkab välja kolme lehega, mis on täielikult välja arenenud, on see korjamiseks valmis. Koguge peterselli aeglaselt kogu hooaja vältel, lõigates taimede välimised varred veidi maapinnast kõrgemale, et soodustada täiendavat kasvu. Lehtede koristamine taime ülaosast vähendab teie saaki.
Etapp 9. Külmutage lehed hilisemaks kasutamiseks või kuivatage ja hoidke õhukindlates mahutites
Kasutage säilitatud peterselli aasta jooksul optimaalse maitse saavutamiseks.
Video - selle teenuse kasutamisel võidakse YouTube'iga jagada teatud teavet
Näpunäiteid
- Söödavad on ka petersellitaimede juured. Sõltuvalt kasvatatava peterselli sordist võivad juured sarnaneda pastinaagi või porgandiga. Toored või keedetud juured sobivad suurepäraselt suppidesse, hautistesse ja köögiviljasegudesse.
- Petersell kasvab hästi ka päikeselises kohas siseruumides. Kui kasvatate peterselli sees, kasutage kindlasti sügavaid potte, et taimed saaksid oma pikad juured välja arendada.
Hoiatused
- Kui teie petersell õitseb, on taim maitsvaid lehti tootnud ja seda tuleks tõmmata.
- Kuum ja kuiv ilm võib teie petersellitaimed pruuniks muutuda. Kui see juhtub, lõigake taimed tagasi, eemaldage kõik surnud taimed ja kastke neid heldelt.
