Võite teha jõupingutusi ainult koššertoidu ostmiseks, kuid on vaja hoida ka koššerahju. Ahju koššerimine on vajalik siis, kui selle sees on olnud mittekoššerseid esemeid, küpsetatud mittekoššer toitu ning kui liha ja piimatooted on olnud ahju sees. Koššerimisprotsess võib olla keeruline, nii et enne protsessi alustamist on parem konsulteerida võimalusel rabiga. Rabi võib teile anda konkreetseid juhiseid ja võib -olla teid selles protsessis aidata. Ahju kosheri valmistamiseks võite seda käsitsi puhastada või kasutada isepuhastuvat võimalust. Seejärel tehke samme, et hoida ahju koššer nii kaua kui võimalik.
Sammud
Meetod 1 /3: käsitsi puhastamine
Samm 1. Kasutage söövitavat ahjupuhastusvahendit
Alustage koššerimisprotsessi, pihustades ahju sisse söövitavat ahjupuhastusvahendit. Pärast ahju puhastusvahendiga pihustamise lõpetamist jätke ahi sisse nii kauaks, kui juhised soovitavad. Puhastusvahend vabastab kõvastunud rasva. Kraapige ahi terasvillaga, kui ahi on jahtunud.
- Söövitavad puhastusvahendid on söövitavad ja väga leeliselised. Tavaliselt on need valmistatud naatriumhüdroksiidist või kaaliumhüdroksiidist.
- Terasvill eemaldab laigud, mis pole täielikult lahti tulnud.
Samm 2. Koorige ahju iga osa
Kasutage koššerseepi ja puhast lappi ahju iga osa puhastamiseks. Kosheri seepi saab osta Internetist ja paljudest supermarketitest. Puhastage kindlasti kogu ahi, sealhulgas ukse servad, nurgad, restid, restide sooned jne.
Puhastamisel peaksite riiulid eemaldama. Hoidke neid pärast puhastamist väljaspool ahju, kuni lülitate ahju koššerimisprotsessi lõpus sisse
Samm 3. Vältige ahju kasutamist 24 tundi
Pärast põhjalikku puhastamist jätke ahi 24 tunniks kasutamata. Samuti ei tohiks te pliiti kasutada.
Samm 4. Lülitage ahi kaheks tunniks kõrgeimale seadistusele
Kui olete ahju 24 tunniks kasutamata jätnud, vahetage kõik osad välja. Seejärel lülitage ahi kõige kõrgemale ja laske sellel kaks tundi seista. Enne lahkumist veenduge, et ahjuuks on tihedalt suletud.
Samm 5. Katke riiulid alumiiniumfooliumiga
Laske ahjul jahtuda pärast seda, kui see on kaks tundi sisse lülitatud. Seejärel kata ahjuplaadid alumiiniumfooliumiga. See viib koššerimisprotsessi lõpule. Helistage rabile, kui te pole kindel, et olete põhjalikku tööd teinud.
Meetod 2/3: isepuhastuva valiku kasutamine
Samm 1. Võtke kõik ahjust välja
Samuti saate ahju kosherdada isepuhastusprotsessi abil. Esiteks peate kõik ahjust välja võtma. See hõlmab riiulid, alumiiniumfooliumi ja kõike, mis võib ahju jääda. Enne isepuhastusvõimaluse sisselülitamist peaks teie ahi olema täiesti tühi.
Samm 2. Veenduge, et ahjuuks on lõpuni suletud
Ei tohiks olla negatiivseid tagajärgi, kui te ei sulge ust lõpuni enne isepuhastusvõimaluse sisselülitamist. Tavaliselt ei alga isepuhastusprotsess lihtsalt siis, kui uks pole lõpuni suletud. Kui uks on lõpuni suletud, lukustub see puhastamise alguses.
Samm 3. Lülitage sisse isepuhastuv valik
Isepuhastuva sisselülitamise viis sõltub sellest, millist tüüpi ahi teil on. Tavaliselt on nupp, mida peate vajutama. Vanematel mudelitel võib olla valikuketas, mida peate kasutama isepuhastuva valiku jaoks. Kui see on sisse lülitatud, oodake lihtsalt, kuni protsess on lõpule jõudnud.
- Teie köök läheb kuumaks, kui ahi isepuhastub. Lülitage ventilaatorid sisse ja avage aknad, et vähendada kuumust ja toidu põlemisest tekkivat lõhna.
- Ahi lülitub protsessi lõppedes automaatselt välja.
- Protsessi ajal ärge lahkuge kodust. Jääge kööki või selle lähedale.
Samm 4. Pühkige tuhk lapiga
Ahi ei avane enne, kui see on jahtunud. Kui see on tehtud, jääb puhastusprotsessist tuhka. Kasutage seda kõike niiske lapiga.
Pärast isepuhastusprotsessi lõppu võib lõhn olla mitu tundi
Meetod 3 /3: ahju hoidmine koššerina
Samm 1. Küpseta liha ja piimatooteid eraldi
On tungivalt soovitatav küpsetada liha ja piimatooteid eraldi ahjudes. Inimesed küpsetavad liha sageli peaahjus ja kasutavad piimatoodete valmistamiseks väiksemat ahju. See ei ole muidugi valik kõigile.
Samm 2. Oodake 24 tundi liha ja piimatoodete valmistamise vahel
Kui eraldi ahjud pole valikuvõimalus, saate koššeriks jääda mõned asjad. Puhastage ahi põhjalikult, näiteks isepuhastuva valikuga või käsitsi. Seejärel oodake 24 tundi pärast puhastamist liha või piima valmistamise vahel.
Kui võimalik, katke restid ja panni ülaosa piimatoote valmistamisel alumiiniumfooliumiga
Samm 3. Hoidke potid ja pannid kosherina
Puhastage kõik potid ja pannid kosher -seebiga. Puhastusvahendite koshoseerimiseks, kui need muutuvad mittekoššeriks, peaksite eseme keevasse vette kastma. Samuti võite potid ja pannid isepuhastusprotsessi ajal ahju panna.
- Esemete keevasse vette kastmisel on oluline kasutada tangid. Olge ettevaatlik ja ärge puudutage keeva veega.
- Veenduge, et teie potid ja pannid peavad vastu isepuhastusprotsessile. Kontrollige tootja soovitusi veebis või vaadake köögitarbega kaasasolevaid juhiseid, kui need on alles.
- Samuti on võimalus kasutada pottidel ja pannidel puhumispõletit, kuid see võib olla väga ohtlik.
Samm 4. Ostke ainult koššertoitu
Tõenäoliselt teete seda juba, kuid kui mitte, määrib mittekoššerist toidu valmistamine teie ahju kiiresti. Püüdke osta ainult koššertoitu. Hoidke toitu koššerina, ärge segage liha ja piimatooteid omavahel. Samuti peaksite teadma, et toit võib muutuda mittekoššeriks, kui see on valmistatud mittekoššerliku toiduvärvi derivaadiga.
