Olete nädalaid kannatlikult oodanud ja oma kartulitaimi hoolega hooldanud-nüüd on aeg need üles kaevata! Kartul on tõeliselt lõbus köögivili koristamiseks. Niikaua kui ootate, kuni kartul on täielikult välja arenenud, ja olge ettevaatlik, et te kartulit nende lõikamisel ei lõikaks, premeeritakse teid maitsvate kodumaiste spudedega.
Sammud
Küsimus 1 /6: Kui kaua ma võin kartulid mulda jätta?
Samm 1. Planeerige oma kartulite koristamine enne esimest kõva külma
Teie kartul sobib tõenäoliselt hästi, kui teie piirkonnas on kerge pakane, kuid kaevake need enne kõva külma üles. Tõeliselt külm temperatuur võib kartuleid kahjustada ja raskendada mulla läbikaevamist.
Kas unustasite oma kartuli täielikult? Ärge muretsege! Võite kaevata ja süüa eelmise hooaja kartuleid seni, kuni need on veel kindlad ja nahk pole roheline
Küsimus 2/6: Kuidas ma tean, et on aeg kartul üles kaevata?
Samm 1. Enne koristamist oodake, kuni viinapuud surevad
Terved kartulitaimed kasvatavad maapinnast palju-näete lehtviinapuid, kui taim maa all kartuleid arendab. Mõne nädala või kuu pärast muutuvad lehtviinapuud kollaseks ja kuivavad. Kui nad on tagasi surnud, on aeg koristada!
- Lõpetage taimede kastmine, kui märkate, et lehtköögiviljad hakkavad kollaseks muutuma. See aitab kartulikoori karastada, nii et need säilivad paremini.
- Kas soovite väikseid uusi kartuleid? Planeerige oma kartulid üles kaevata enne viinapuude surma, kui kartulid on 1, 5 tolli (2, 5–5, 1 cm) suurused.
Küsimus 3/6: Kuidas ma need üles kaevan?
Samm 1. Kartulite pinnale toomiseks kasutage kühvlit või labidat
Kartul võib olla vastupidav, kuid koristades peate olema õrn, vastasel juhul võite mugulaid kahjustada. Lükake ettevaatlikult kühvel või labidas kartulimäele ja tooge pinnas pinnale. Peaksite nägema, et kartulid tõusevad tippu. Seejärel kasutage kartulit mullast vabastamiseks oma käte või väikese aiatööriistaga.
- Enamik kartulitest kasvab mullapinna lähedal. Plaanige nende avastamiseks kaevata umbes 10–15 cm (4–6 tolli) allapoole.
- See on suurepärane projekt lastele, keda aidata! Võite maa lahjendamiseks kasutada kühvlit või labidat ja lapsed aitavad teil kõik kartulid üles leida.
Küsimus 4/6: Mida teha koristatud kartulite ravimiseks?
Samm 1. Pühkige mustus maha ja kandke need kuivale pinnale
Võtke kuiv köögiviljahari ja pühkige õrnalt iga kartuli mustus maha. Kui muld oli kleepuv või savi täis, peate tõenäoliselt mustuse veega ja köögiviljaharjaga maha pesema. Seejärel kuivatage kartul täielikult. Laotage kartulid kuivale tasasele pinnale, kus kavatsete neid kuivatada.
Võib -olla soovite need laiali laotada näiteks keldris või jahedas garaažis
Samm 2. Kuivatage kartulid jahedas ja pimedas kohas kuni 2 nädalat
Valige ruum, mille temperatuur on vahemikus 45–60 ° F (7–16 ° C). Kui lasete kartulil kuivada või kõveneda, muutuvad kestad karmimaks, nii et saate neid pikka aega säilitada.
Oluline on hoida kartulid valguse eest. Kui kartulid satuvad valguse kätte, moodustavad nad klorofülli, mis muudab need roheliseks. Rohelise kartuli söömine võib põhjustada iiveldust
Küsimus 5/6: Kuidas kartuleid säilitada?
Samm 1. Hoidke kartuleid jahedas ja pimedas kohas kuni 8 kuud
Kui olete tervislike kartulite kuivatamise lõpetanud, pange need korvi, paberkotti või võrkkotti. Seejärel pange need jahedasse ja pimedasse kohta nagu sahvrikapp või kelder. Kasutage kartulit enne pehmendamist või kokkukleepumist, tavaliselt 8 kuu jooksul.
- Ärge pange kartulit suletavasse anumasse, vastasel juhul kogute niiskust, mis põhjustab kartulite kiiremat riknemist.
- Vältige haigete või jaotustükkidega kartulite ladustamist. Haigestunud kartul võib halvendada ka teisi kartuleid.
Küsimus 6/6: Kas ma võin kartulit süüa kohe pärast koristamist?
Etapp 1. Jah, sööge pärast koristamist väikseid uusi kartuleid või täiskasvatatud kartuleid
Uued kartulid, mis ei ole lõpetanud kasvatamist, sisaldavad vähe tärklist ja neil on õhuke nahk. See muudab need suurepäraseks keetmiseks, röstimiseks või aurutamiseks. Võite süüa ka täisküpsed küpsed kartulid-lihtsalt koorige neid väga hästi, et eemaldada kogu mustus nahalt.
