Viinamarjad on kindlasti mitmeotstarbelised puuviljad, mida kasutatakse veini, küpsetiste, mooside ja viinapuu värskena söömiseks. Oma võimega kasvada paljudes kohtades üle maailma on nad suurepäraseks lisandiks igale aiale.
Sammud
Osa 1 /2: Istutamiseks ettevalmistamine
Samm 1. Valige viinamarja tüüp
Nagu iga taime puhul, kasvavad teatud tüüpi viinamarjad erinevates piirkondades paremini ja pakuvad erinevaid maitseid ja välimust. Viinamarju on kolme tüüpi: Ameerika, Euroopa ja Muscadine. Ameerika viinamarjad kasvavad kõige paremini soojas ja päikeselises kliimas, nagu Kesk -Californias. Euroopa viinamarjad on levinud Euroopas ja USA põhjaosas ning Muscadine'i viinamarju leidub tavaliselt USA lõunaosas.
- Igas üldises viinamarjaliigis on valida mitu liiki, millest igaüks pakub oma maitset, värvi, tekstuuri ja suurust. Külastage kohalikku lasteaeda, et leida see, mis sobib teie vajadustele ja keskkonnale.
- Valige taimed, mis näevad välja terved ja tugevad ning on üheaastased. Võimalusel hankige neile viirusetõrje, et tagada nende tervislik kasv.
- Otsige ühtlase juurejaotusega taimi, mille kepid on sümmeetrilised.
Samm 2. Valmistage oma viinamarjapistikud ette
Kui teil või sõbral on mõni teine viinamarjakasvataja, kellelt soovite istutada, võite võtta lõike ja istutada selle uude kohta. Enda pistikute kasutamine: Lõika lõiked otse viinapuult või hiljuti maha lõigatud võsalt. Veenduge, et lõikamine oleks 3 sõlme pikk (sõlmed näevad välja nagu punnid). Lõike allosas tehke lõige nurga all. See lõikamine peaks olema 45 kraadi juures ja 1/4 kuni 1 tolli sõlme kohal.
Pistikute võtmisel istutage võimalikult palju - võimalikult paljudesse kohtadesse -, et saavutada suurem edu. Taimede ülejäägid saab ära anda
Samm 3. Valige sobiv koht
Viinamarjad on pikaajalised taimed, mis võivad elada 50 kuni 100 aastat. Seetõttu veenduge, et teie valitud asukoht on alaline, mis pakub tulevastele viinamarjade jaoks palju ruumi. Viinamarjad arenevad kallakutel ja künklikel aladel, kus on palju drenaaži ja päikesevalgust. Kui võimalik, istutage viinamarjad lõunapoolsele künkale allapoole suunatud nõlvale, alale, mis on vaba teistest puudest ja suurtest taimedest.
- Külmades piirkondades istutage viinamarjad kindlasti päikesepaistelisse kohta, eelistatavalt lõuna poole. Lõunapoolne koht võib takistada viinapuude külmetamist. Vältige ka selliseid külmumistaskuid nagu madalad alad või nõlva alus, kus külm õhk võib koguneda ja saagi rikkuda.
- Kui elate lõunapoolkeral, on põhja poole suunatud nõlvad päikeselisemad.
Samm 4. Valmistage muld ette
Viinamarjad on oma mullatingimuste suhtes pisut valivad, nii et veenduge enne istutamist, et olete õige. Kasutage kergelt kivist või liivast pinnast, mille pH on veidi üle 7. Vajadusel muutke mulda, et soodustada head drenaaži, kuna veega kogunenud juured ei soodusta tervete viinamarjade kasvatamist.
- Parimate tulemuste saamiseks viige mullaproov põllumajandusettevõtte laiendusbüroosse või mullakatsete laborisse täieliku mullakatse tegemiseks. See on tavaliselt odav või tasuta. Kui see pole võimalik, katsetage mulla pH-d kodus oleva komplektiga ja vajadusel lisage mullale pH-reguleerijaid.
- Kuigi see võib tunduda vastuoluline, ei meeldi viinamarjakasvatajatele liiga toitainerikas muld. Vältige võimaluse korral tugevalt väetatud pinnast ja järgige mullatesti tulemuse või kogenud kohaliku kasvataja soovitusi.
Samm 5. Valmistage viinamarjade jaoks võre
Viinamarjad on, nagu nimigi ütleb, viinamarjataimed, mis kasvavad piki tugistruktuuri. Kui te ei istuta oma viinamarju aia või muu struktuuri äärde, ehitage või ostke nende jaoks kasvamiseks võre. See on tavaliselt puitkonstruktsioon, mis on valmistatud põimitud laudadest, mis võimaldavad viinapuudel neid ümbritseda, pakkudes tugevat tugisüsteemi.
- Võrepuitu ja -traati saab osta ja aiapostide külge kinnitada, et saaksite hõlpsalt omatehtud võre, kui teil pole raha ega võimalust oma ostmiseks või valmistamiseks.
- Ärge kasutage ühte panust (nagu võiksite tomatitaimede puhul), sest see ei paku teie viinapuudele piisavalt tuge, kui nad kasvama hakkavad.
Samm 6. Tea, millal istutada
Oodake viinamarjaistanduste istutamist kuni külmavaba päevani talve lõpus või varakevadel. Pügamine peaks toimuma umbes sel ajal ka järgmistel aastatel. Täpsete istutuskuupäevade saamiseks võtke ühendust kohaliku põllumajandusteenusega.
Osa 2: viinamarjaistanduste istutamine
Samm 1. Istutage oma viinamarjad
Sõltuvalt istutatavatest viinamarjaliikidest on vahekaugused igal taimel erinevad. Ameerika ja Euroopa viinamarjade puhul istutage iga viinapuu 6–10 jala (1,8–3,0 m) kaugusele. Muscadines vajavad palju rohkem ruumi ja tuleks istutada üksteisest umbes 16 jala (4,9 m) kaugusele. Istutage pistikud kaevikusse, kaetud põhi- ja keskpungad. Ülemine pungad peaksid asuma mullapinna kohal. Suru tugevalt muld äsja istutatud viinamarjapistikute ümber.
Kui sügavale viinapuud istutate, sõltub iga taime vanusest ja suurusest. Ärge matke viinapuu roogi esimesest pungast kõrgemale, vaid veenduge, et juured oleksid täielikult mullaga kaetud
Samm 2. Andke oma taimedele hea jootmine
Viinamarjad ei eelista tugevat vett ega vihma, nii et pärast esimest kastmist hoidke neile antud veekogus miinimumini. Hoidke vesi juurte lähedal, et suurem osa sellest imenduks, mitte ei aurustuks päikese käes. Kui teie piirkonnas ei saja palju vihma, seadistage tilgutussüsteem otse juurte juurde, et viinamarjad saaksid regulaarselt väikestes kogustes vett.
Samm 3. Lõika viinamarjad ära
Esimesel aastal ei tohiks viinamarjadel lasta täielikult valminud vilju toota, kuna need võivad oma kaaluga noort viinapuud kahjustada. Lõika tagasi kõik puuviljad ja kõik viinapuud, välja arvatud tugevaimad, mis roost hargnevad. Hilisematel aastatel lõigake vastavalt kehtestatud kohalikele tavadele vastavalt vajadusele ja lõigake igal aastal 90% uuest kasvust tagasi vanematele viinapuudele.
4. kärpige viinapuid puhkeolekus
Alati lõigake viinamarju, kui need on seisma jäänud. Muidu veritsevad nad oma mahla - kaotavad elujõu. See on tavaliselt talve lõpus, kui õues pole enam piisavalt külma.
Samm 5. Multšige viinapuude ümber
Multšikiht teie taimede ümber reguleerib mulla temperatuuri, hoiab vett ja vähendab umbrohtu.
Samm 6. Vajadusel rakendage kahjuritõrjet
Vaja on vähe kahjuritõrjet, kuna viinamarjad on looduslikult vastupidavad. Hoidke umbrohtu regulaarselt käsitsi rohides ja hoidke viinamarjad linnuvõrgus, et vajadusel linde eemale hoida. Küsige kohalikult aiandusklubilt või põllumajandusettevõttelt juhiseid viinamarjakoi vastu võitlemiseks. See on üks väheseid kahjureid, kes suudavad viinamarju hävitada.
- Istutage viinamarjad kindlasti nii, et nad saaksid jahukaste vältimiseks piisavalt õhuvoolu.
- Lehetäid võivad olla viinamarjade probleem; lepatriinud on lehetäide loomulik tarbija ega kahjusta teie viinapuid veelgi.
Samm 7. Vajadusel koristage oma viinamarjad
Tugevaid, söödavaid puuvilju ei ilmu tõenäoliselt kuskil 1-3 aasta jooksul. Kui see ilmub, kontrollige selle küpsust, korjates mõned viinamarjad erinevatest piirkondadest ja maitsesid neid. Kui viinamarjad on magusad, hakake korjama, kui need on koristamiseks ja söömiseks valmis.
- Viinamarjad pärast valimist ei küpse (nagu ka teiste viljade puhul), seega ärge neid enneaegselt korjake.
- Värv ja suurus ei pruugi tingimata olla hea märk küpsetest puuviljadest. Valige puuviljad alles pärast maitsmist ja veenduge, et need on valmis.
Video - selle teenuse kasutamisel võidakse YouTube'iga jagada teatud teavet
Näpunäiteid
- Kui teil on viinamarjade kasvamise kohta küsimusi, helistage oma kohalikule põllumajandusettevõttele.
- Kui teie viinamarjakasvatus on kasvanud 2-3 aastat, tundub tervislik, kuid toodetud viinamarjad on hapud-on põhjust! Kui viinapuul on lastud üle kasvada ja see toodab liiga palju viinamarjakobaraid, ei suuda ta luua vajalikku kogust suhkrut, et muuta viinamarjad magusaks. Harvendamine 1/2 kuni 1/3 viinamarjakobarate arvust võimaldab ülejäänud viinamarjadel olla magusamad.
-
Mõned populaarsed veiniviinamarjad on järgmised:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Mõned populaarsed viinamarjad on järgmised:
- Thompson seemneteta
- Punane leek
- Kokkulepe tarretise valmistamiseks
