Beebiporgandeid on kahte tüüpi: ebaküpsed porgandid, mis koristatakse, kui need on veel väikesed, või miniatuursed porganditüved, mis on väikesed isegi küpsena. Paljud toidupoed müüvad aga “beebiporgandeid”, mis on tegelikult valmistatud suurematest porganditest, koorides ja tükeldades need väiksemaks. Kui soovite beebiporgandit ise kasvatada, on kõige parem alustada miniatuurse porgandi seemnetega, istutada need lahtisesse kivimivabasse, kompostirikkasse mulda, kasta neid sageli ja ühtlaselt ning koristada pärast küpsemist.
Sammud
Osa 1 /3: Istutamiseks ettevalmistamine
Samm 1. Hankige uued miniatuursed porgandiseemned
Parimad beebiporganditüübid koosnevad väikestest diivadest ja mega miniporganditest (normaalsuuruses porgandid), samuti kaalikast ja brokoli porgandist.
Samm 2. Istutage porgandid konteineritesse, tõstetud peenardesse või oma aeda
Lihtsalt veenduge, et teil oleks piisavalt ruumi: vajate vähemalt 20 cm (8 tolli) sügavust, 2,5 cm (1 tolli) taimede vahel ja 15 cm (6 tolli) ridade vahel. Konteineritesse istutamine võib aidata hoida loomi porgandite juurde.
Samm 3. Istutage porgandid 2-3 kuud enne esimest oodatavat külma
Porganditel kulub küpsuseni 70–80 päeva ja kõige parem on neid koristada kohe pärast külma puudutamist. Ameerika Ühendriikides toimub esimene sügiskülm tavaliselt septembrist oktoobrini. Täpsema teabe saamiseks vaadake USA ja Kanada linna pakase kuupäevi.
Samm 4. Valmistage muld ette
Muld peaks olema peene, savise tekstuuriga, sisaldades toitaineid, sealhulgas lubi. Komposti lisamine võib aidata parandada ka teie mulla kvaliteeti, eriti kui kompostil on vihmausse.
- Kaevake üles ala, kuhu kavatsete istutada, ja kobestage muld kuni 20 cm sügavusele. Purustage kleepuvad mustuse tükid.
- Eemaldage mullast võimalikult palju kive, kuna need võivad takistada kasvuprotsessi.
- Enne porgandiseemnete istutamist eemaldage piirkonnast kõik umbrohud ja jätkake kindlasti piirkonna rohimist, kui porgandid kasvavad.
Osa 2/3: Porgandite istutamine ja nende eest hoolitsemine
Samm 1. Porgandiseemnete otsekülv
Need peaksid olema 4,20 cm (0,69 tolli) sügavad, umbes 2,5 cm (1 tolli) kaugusel, ridades 6 tolli (15 cm) kaugusel. Pärast istutamist katke seemned õrnalt mullaga. Samuti võite ridade vahele istutada rediseid, et parandada saaki ja murda porgandite mulda.
Samm 2. Vesi mulda
Kasta õrnalt, et sa seemneid välja ei ajaks. Hoidke seemneid kindlasti niiskena umbes 2–3 nädalat või kuni võrsed saavad oma esimese pärislehtede komplekti. Seemned võivad idaneda aeglaselt, kuid seni, kuni hoiate neid niiskena, peaksid nad idanema.
Säilitage porgandite pidev niiskus. See hoiab ära lõhenemise ja maitse kadumise ning võimaldab porganditel täielikult küpseda
Samm 3. Õhendage seemikud
Kui porgandite pealsed ulatuvad 5 cm kõrguseks, võite tõmmata või kärpida iga teise porgandi pealsed, et ülejäänud porgandid jääksid 2,5 cm kaugusele. Kui porgandid on üksteisele liiga lähedal, kasvavad nad kõveraks. Veenduge, et nende vahel oleks piisavalt ruumi. Kui näete, et mullast ilmuvad kroonid, katke need natuke multši või mullaga, et need ei muutuks roheliseks või kibedaks.
Samm 4. Väetage oma porgandeid
Porgandit tuleks väetada, kui see on 7,6 cm pikk. Valige väetis, mis sisaldab kaaliumi ja fosfaati, kuid vähe lämmastikku. Seda seetõttu, et fosfaat ja kaalium soodustavad juurte arengut ja porgandid on juurviljad. Lämmastik soodustab lehestiku teket.
Samm 5. Rohutage ala sageli
See takistab teistel taimeliikidel teie porganditele mõeldud ruumi hõivamist. Porgandid ei konkureeri hästi umbrohtudega ja kui neid ei ravita korralikult, võivad nad neist mööduda. Teised taimeliigid meelitavad ligi ka juurekärbseid, mis võivad teie saagi rikkuda.
Samm 6. Jälgige tavalisi kahjureid ja haigusi
Oluline on kaitsta oma kasvavaid porgandeid ja on mitmeid levinud kahjureid, kes võivad neid püüda. Mõned tavalised kahjurid, mida tuleb jälgida, on järgmised:
- Neljajalgsed kahjurid, nagu hirved, küülikud, metsvitsad ja gophers. Nende kahjurite eest kaitsmiseks võite kas panna aia oma porgandi ümber või istutada porgandid kõrgendatud peenrasse.
- Porgandi rooste lendab. Need näevad välja nagu tavalised rohelised toakärbsed, kuid nende silmad on punased ja pea kollased. Nad võivad nakatada teie porgandi juuri ja põhjustada nende mädanemist. Nakatumist saate vältida, asetades porganditele ujuva lapi või oodates porgandite istutamist suve alguseni, mitte kevadel.
- Peterselli ussid. Need kahjurid on triibulised röövikud, kellele meeldib porgandite pealseid süüa. Kui leiate need, ärge tapke neid. Kandke need teistele porgandiperekonna taimedele, näiteks kuninganna Anne pitsile, et need hiljem liblikateks muutuksid.
- Lehepõletik. See on tavaline porgandihaigus, mis muudab lehed pruuniks. Teie parim võimalus selle haiguse ennetamiseks on istutada sellele resistentsed porgandisordid.
Osa 3/3: Porgandite koristamine
Samm 1. Oodake, kuni esimene külm on porgandeid puudutanud
Sel ajal on porgandid kõige magusamad. Porgandi maitse paraneb küpsedes, kuid ärge jätke küpsed porgandid maasse kauemaks kui vaja, kuna paljud loomad soovivad neid süüa.
Samm 2. Korja oma porgandid
Kaevake mulla kobestamiseks õrnalt porgandi ülaosa ümber. Tõmmake porgandid maapinnast välja ja lõigake lehed ära, jättes alles väikese varre. Pühkige õrnalt mustus maha. Ärge peske porgandeid veega enne, kui olete valmis neid sööma. See võimaldab teil porgandeid kauem säilitada.
Samm 3. Naudi oma porgandit
Porgandit saab kasutada mitmesugustes roogades. Kääbusporgandil on magusam maitse kui mõnel teisel sordil. Need on maitsvad toores, röstitud või porgandikoogis.
Samm 4. Säilitage täiendavaid porgandeid
Ärge peske neid kõigepealt, vaid puhastage mustuse tükid. Lisad saate salvestada, asetades need kergelt niiske turba või liiva kasti. Hoidke neid pimedas ja jahedas, kuid külmavabas kohas. Neid hoitakse paar kuud.
Näpunäiteid
- Porgandit saab kasvatada nii kevad- kui ka sügiskuudel.
- Porgand hakkab õitsema ja seemet tegema alles teisel aastal, kuna see on kaheaastane.
