Tüümian on iidne ravimtaim, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja aianduses. See toodab atraktiivset, aromaatset lehestikku ja võib areneda peaaegu igas kliimas. Külmemas kliimas on tüümian vastupidav mitmeaastane taim, seega elab see talve üle ja elab mitu aastat. Soojemates piirkondades (näiteks USDA tsoonid 10 ja kõrgemad) kasvatatakse seda tavaliselt üheaastasena, kuna see ei ela kuumal suvel hästi. Lisaks kulinaarsetele eesmärkidele kasutavad paljud aednikud seda ürti maapinnana või piiritaimena. See õitseb pisikeste lilledega, mis on tavaliselt valged, roosad või lavendlid ning nende aroom võib meelitada mesilasi teie aeda. Tüümiani on lihtne istutada, lihtne hooldada ja seda saab koristada aastaringselt.
Sammud
Osa 1 /3: tüümiani istutamine
Samm 1. Ostke tüümiani taimede istikud lasteaiast
Tüümiani saab kasvatada seemnetest, taimeosadest või seemikutest. Kuid tüümiani seemnetest kasvatamine võib olla keeruline, sest nende idanemine on sageli loid ja ebaühtlane. Enamik aednikke soovitab osta noori tüümiani seemikuid, mida saate osta igas lasteaias või võtta pistikud kellegi teise tüümianist.
Kõige populaarsemad tüümiani sordid on: harilik tüümian, kuldne tüümian, tüümiani ema, sidruni tüümian ja aed -tüümian
Samm 2. Istutage seemikud täis päikese kätte, kui maa on soe
Istutage tüümiani seemikud kevadel umbes kaks kuni kolm nädalat enne viimast külma. Parimate tulemuste saamiseks istutage need mulda, mille temperatuur on umbes 70 ° F (21 ° C). Asetage seemikud 8–12 tolli (20–30 sentimeetri) kaugusele. Tüümian õitseb täis päikese käes, nii et istutage neid väga päikesepaistelisse kohta.
Enamik tüümiani taimi kasvab lõpuks 6–12 tolli (15–30 sentimeetri) kõrguseks
Samm 3. Tagage suurepärase drenaažiga keskkond
Tüümianile meeldib kuiv liivane muld, millel on hea drenaaž. Istutage tüümian hästi kuivendatud pinnasesse. Ärge kunagi istutage seda ürti niiskesse või raskesse mulda. See võib põhjustada juuremädanikku. Kui tundub, et teie pinnas ei voola hästi, lisage drenaaži parandamiseks komposti, liiva või orgaanilist materjali.
Tüümiani võib istutada maapinna katteks, sillutuskivide ümber või seina lähedale, kui drenaaž on hea. Võite selle istutada ka konteineritesse
Samm 4. Hoidke mulla pH vahemikus 6,0–8,0
Tüümianile meeldivad mõnevõrra aluselised tingimused ja selle toitainetevajadus on minimaalne. Kui peate oma mulla pH -d tõstma, lisage sellele lubi. Noori taimi saate kevadel väetada komposti, lahjendatud kalaemulsiooni või mõne muu orgaanilise ainega, kuid muidu ei pea te mullaga palju muud tegema.
Osa 2/3: tüümiani hooldamine
Samm 1. Tõrjuge umbrohtu oma taimede ümber
Umbrohud konkureerivad mulla toitainete pärast ja aeglustavad noorte tüümianitaimede arengut. Tõrjuge umbrohtu seemikute ümber kas umbrohutõrje või multšimise teel. Multšimine lubjakivikillustiku või ehitajaliivaga võib parandada taimede ümber äravoolu ja vältida juuremädanikku. Võite proovida ka muid orgaanilisest materjalist multše, nagu lehehallitus või õled.
Samm 2. Laske mullal kastmiste vahel täielikult kuivada
Tüümian on vastupidav, põuakindel ravimtaim. Taimi tuleb kasta regulaarselt, kuid mitte sageli. Liiga palju vett põhjustab juuremädanikku. Kastke taimi hästi, kui näete, et muld nende ümber on täiesti kuiv. Enne taimede uuesti kastmist leotage maapinda põhjalikult ja oodake, kuni muld täielikult kuivab.
Samm 3. Vältige tüümiani liigset väetamist
Kui teie seemikud on õhkutõusnud, vajavad taimed õitsenguks väga vähe tähelepanu. Tüümian ei vaja ellujäämiseks palju toitaineid ja liiga palju väetist kaotab selle maitse ja muutub ganglioniks. Multšige oma taimi sügisel orgaanilise ainega, nagu lehehallitus, hästi mädanenud loomasõnnik või kompost.
See annab tüümiani minimaalseid toitaineid aastaringselt ja kaitseb taimi külma eest, kui talv saabub
Samm 4. Lõika tüümian igal kevadel tagasi
Kui soovite, et teie taimed oleksid jätkuvalt põõsad ja õrnad varred, peate tüümiani igal kevadel pügama poole oma eelmisest kõrgusest. Tehke seda pärast viimast külma. Kui te seda teete, õitseb see järgmisel kevadel uuesti. Pärast kolme kuni nelja -aastast kasvamist samade taimedega muutuvad nende varred puitunud ja taim annab vähem lehti.
- Siinkohal võiksite alustada uut seemikute partiid, eriti kui kasvatate tüümiani kulinaarsetel eesmärkidel.
- Kasutage almanahhi, et kontrollida, millal tavaliselt saabub viimane pakane. Pärast seda kuupäeva võib tüümiani lõikamine olla ohutu.
Osa 3 /3: tüümiani koristamine
Etapp 1. Parima maitse saamiseks koristage tüümian vahetult enne taime õisi
Tüümian õitseb väikeste valgete, lavendli- või roosade õitega. Kui kasvatate tüümiani kulinaarsetel eesmärkidel, saate maitsetaimedest kõige tugevama maitse, kui koristate enne lillede avanemist. Mis puudutab lilli endid, siis näpi need soovi korral vabalt ära. See stimuleerib rohkem lehtede tootmist.
Kui aga lasete oma taimedel õitseda, ei mõjuta see tüümiani maitset negatiivselt. Kui teile meeldib lillede väljanägemine, laske neil vabalt kasvada
Samm 2. Vajadusel lõigake oksad kääride või oksakääride abil ära
Võite tüümiani koristada igal ajal aastas, kuigi maitse on tavaliselt parim juunis või juulis. See on siis, kui maitse on kõige kontsentreeritum. Lõika hommikul värsked rohelised oksad ära. Jäta varre puitunud osad maha. Enne kasutamist eemaldage väikesed lehed vartelt.
- Okste kärpimisel proovige alati jätta taimele vähemalt viis tolli kasvu. See aitab tal edasi õitseda.
- Mida rohkem tüümiani kärpida ja kärpida, seda rohkem see kasvab. Regulaarne lõikamine muudab teie taimed ka ümaramaks.
- Vaadake almanahhi või veebist, et näha, millal teie piirkonnas tavaliselt esimene külm tuleb. Lõpetage tüümiani lõikamine umbes kaks nädalat enne seda kuupäeva.
Samm 3. Kuivatage korjatud tüümianioksad soojas ja varjulises kohas
Riputage oksad kuivaks hämarasse pimedasse kohta. Saate neid ka kuivatada, asetades need alusele ja pannes need toidukuivatisse. Kui tükid on täielikult kuivanud, kukuvad lehed varredelt kergesti maha. Pärast kuivatatud lehtede eemaldamist hoidke neid õhukindlas anumas, kuni olete nende kasutamiseks valmis.
Kuivatatud tüümiani saate hoida ka sügavkülmas või õlis või äädikas
Näpunäiteid
- Kui elate külmas kliimas, kus maapind talvel tavaliselt külmub, ärge unustage oma tüümiani multšimisega kaitsta.
- Uue kasvu soodustamiseks lõigake igal kevadel ülemised varred tagasi.
- Tüümiani kasvatamiseks peaks teie pinnase pH olema vahemikus 6,0 (mis on kergelt happeline) kuni 8,0 (leeliseline). Tüümian eelistab pH -d 6,5 kuni 7,0.
- Tüümian vajab regulaarselt vett, kuid ärge kastke taimi üle-see võib põhjustada juuremädanikku.
- Tüümian on väga vastupidav taim, kuid mõned potentsiaalsed kahjurid on ämbliklestad ja valgekärbsed.
- Kui muld tundub liiga happeline, lisage mulla pH suurendamiseks natuke põllumajanduslikku lubi. Kontrollige pH -taset pH -testriga ja veenduge, et see oleks kergelt aluseline.
