Murulauk on sibulaperekonna liige, kuid erinevalt enamikust sibulatest koristatakse sibula asemel rohelisi. Võrreldes tavalise sibulaga on murulauk palju mahedama maitsega. Väikest murulaadset ürti lisatakse sageli suppidele, salatitele ja kastmetele, kuna see on kerge maitse ja esteetiline. Ükskõik, kas kasutate murulauku toiduvalmistamiseks või aia dekoratiivseks lisandiks, on kogu protsess alates murulaugu valimisest, aia ettevalmistamisest, istutamisest ja koristamisest üsna lihtne. Murulauk võib kasvada erinevates kliimatingimustes, sealhulgas USDA vastupidavuse tsoonides 3–10.
Sammud
Osa 1 /4: Murulaugu tüübi valimine
Samm 1. Kaaluge sibula murulaugu kasvatamist toiduvalmistamiseks
Sibula murulauk, mida nimetatakse ka harilikuks murulauguks, on taime kõige populaarsem sort. Sibulast murulauk on kergelt sibulamaitseline ja -lõhnaline (nagu nimigi ütleb) ning seda kasutatakse salatites ja paljude toiduvalmistamisroogade lisandina, et maitset veelgi parandada. Need murulaukad kasvavad kuskil 8–12 tolli (20,3–30,5 cm) pikkuseks ja on heledat kuni tumerohelist värvi. Neil on traditsiooniline torukujuline vars, mis on keskel õõnes.
Samm 2. Vaadake toiduvalmistamiseks küüslaugu murulaugu kasvatamist
Mõnikord nimetatakse "hiina murulauku", küüslaugu murulauk on teist tüüpi murulauk, mida kasutatakse toiduvalmistamisel. Need murulauk lõhnavad varre purustamisel kannikesena, kuid maitse meenutavad küüslauku. Selle tulemusena kasutatakse neid roogades küüslaugu maitse esiletoomiseks. Erinevalt sibulast on murulauk lamedad ja õienuppe saab kasutada ka toiduvalmistamisel (tavaliselt praadimisel). Küüslaugu murulauk on hele kuni tumeroheline ja kasvab 30,5–45,7 cm kõrguseks.
Samm 3. Kaaluge hiiglaslike Siberi murulaukude kasvatamist
Kuigi nimi kõlab üsna suurejooneliselt, on hiiglaslikud Siberi murulauk tegelikult vaid veidi suurem sort sibulast. Nendel murulaukadel on kõige tugevam maitse, kuid neid kasutatakse tavaliselt aedades oma suuruse (kõrgusega 20–30 tolli) ümber maatüki. Hiiglaslikud Siberi murulauk on sinakasrohelist värvi ja torukujulised. Toiduvalmistamisnõudele lisamisel on neil sibula-esq maitse ja lõhn.
Samm 4. Kaaluge murulaugu kasvatamist nende lillede jaoks
Kuigi paljud inimesed arvavad murulauku ainult küpsetatud kartuli lisandina, on murulauk tegelikult liilia tüüp, mis annab kaunid lillad õied. Lilled on umbes veerandi suurused ja neil on palju ridu väikseid õhukesi kroonlehti, mis sarnanevad võilillega. Murulaugu lilled meelitavad teie aeda kasulikke putukaid, kes omakorda hävitavad kahjurid ja soovimatud vead, mis võivad ümber olla. Lisaks on murulauk söödav, muutes need suurepäraseks lisandiks teie toiduvalmistamisele.
- Lõigake lilled ära enne nende täielikku avanemist ja lisage need salatitesse või kasutage küpsetiste kaunistamiseks.
- Kõik murulaugu sordid kasvatavad lilli.
Osa 2/4: Istutamiseks ettevalmistamine
Samm 1. Valige kasvatusmeetod
Murulauku kasvatamiseks on kaks võimalust: juba olemasolevast taimest/lõikamisest või seemnetest. Enamik aednikke soovitab murulauku kasvatada sibulast või mõne teise murulaugu taimest, sest murulaugu kasvatamine seemnetest võtab aega kaks aastat. Kui otsustate kasvatada juba olemasolevast taimest (saadaval lasteaedades), valige algus, mis on erkroheline, täis ja vähemalt 3–5 tolli (7,6–12,7 cm) kõrgune. Need on tervisliku murulaugu näitajad ja suurendavad tõenäosust, et see õitseb teie aias.
- Seemnetest kasvatamine hõlmab seemnete käivitamist siseruumides paar kuud enne nende istutamist õues ja siirdamist kevadel. Seemned kasvavad taimedeks, kuid neid ei saa 2 aasta jooksul koristada.
- Murulauk kasvab sibulatega, mis jagatakse iga 3-4 aasta tagant, nii et võite istutada jagatud sibula sõbra või naabri murulaugult, millest kasvab täiesti uus taim.
- Seemnete, sibulate ja õues alustamise istutamine on sama protsess. Seemned on ainus kasvatusmeetod, mis võtab enne õues istutamist natuke lisatööd.
Samm 2. Valige aiamaa täis päikese käes
Murulauk on päikest armastavad taimed ja kuigi nad kasvavad endiselt varjus, annavad nad päikese käes asetades suurima saagi. Leidke oma aiast maatükk, kus on enamus päevast päikesevalgust. [Pilt: Kasvatage murulauku 6. samm.-j.webp
Kui teie aed on varjutatud, valige murulaugu päikesevajaduste rahuldamiseks plaaster, mis saab vähemalt 4–6 tundi päikesevalgust. Osalise päikese käes istutatud murulauk kasvab aeglaselt, seega oodake väiksemat või harvemat saaki
Samm 3. Valmistage oma aiamuld ette
Kuigi mõned taimed võivad kasvada tihedas, kõvas mullas, vajavad murulauk kerget, savist ja hea drenaažiga liivast mulda. Kui töötate pinnasega, milles on palju savi või mis on väga tihe, segage selle lahtistamiseks veidi liiva. Lisaks lisage aia kvaliteediga komposti segu, et toitained mulda segada. Võimalusel muutke mulda 4–6 nädalat enne istutamist, et mullal oleks aega muutustega kohaneda.
Samm 4. Enne istutamist tasakaalustage pinnase pH
Murulauk vajab mulda, mille pH on vahemikus 6–7. Kontrollige mulda ja kui see on liiga madal, suurendage pH -d, tükeldades põllulaimi aeda kellu või väikese kühvliga. Kui see on liiga kõrge, alandage pH -d, segades väetise karbamiidfosfaadi või ammooniumnitraadiga või lisades komposti, sõnnikut või taimede allapanu.
- Kontrollige pH -d kapsa abil lihtsa DIY -meetodi jaoks.
- Pinnase pH-d saate testida, kasutades täpsete mõõtmiste jaoks poest ostetud testisondi.
Samm 5. Tea, millal istutada
Murulauk on suvel õitsevad taimed, mis tuleks istutada varakevadel. Kui alustate murulauku seemnetena, alustage seda siseruumides 8-10 nädalat enne õues istutamise kuupäeva. Õues istutamine peaks toimuma 1-2 nädalat pärast viimast talvekülma, tavaliselt märtsi või aprilli paiku (sõltuvalt teie kasvualast).
Osa 3/4: Murulaugu istutamine
Samm 1. Vesi mulda, et vältida siirdamise šokki
Enne murulaugu istutamist niisutage muld voolikuga nii, et see oleks niiske. See aitab vältida teie aia uute murulaugude siirdamise šokki. Veenduge, et muld ei oleks porine, vaid piisavalt niiske, et käes pigistades tekiks tükke.
- Siirdamisšokk on taime reaktsioon kaevamisele/ümberpaigutamisele uude keskkonda ja see on täiesti normaalne. See võib siiski põhjustada probleeme, kui taim ei hoolitse siirdamisjärgse hoolduse eest.
- Teie taimel võib olla siirdamisšokk, kui see on närbunud ja üldiselt haige välimusega.
Samm 2. Kaevake 2–4 tolli (5,1–10,2 cm) sügavune auk
Murulauk kasvab põhjas väikestest sibulatest, mis tuleb istutamisel täielikult katta. Sibulad ei ole tavaliselt nii suured, seetõttu peaks olema vaja auk, mis ei ole suurem kui 2–4 tolli (5,1–10,2 cm) ja sama lai.
Samm 3. Istuta murulauk
Asetage iga murulauk augu auku ja asetage selle kohale muld. Veenduge, et murulauk oleks istutatud samale sügavusele, mis see oli pottides. Kui pinnas matab tüve osa, mis oli varem õhu käes, võib taim mädaneda.
Samm 4. Kastke murulauku iga paari päeva tagant
Murulaugu kastmisel peaks muld olema niiske, nii et te ei pea neid kohe pärast seda uuesti kastma. Murulauk ei vaja palju niiskust, nii et lisage vett alles siis, kui muld on täiesti kuiv. Kastmiste sagedus sõltub teie piirkonna ilmast, kuid võib varieeruda üks kord iga 1-3 päeva tagant.
Samm 5. Kandke väetist üks kord kuus
Teie murulauk õitseb, kui väetist lisatakse kord 3-4 nädala jooksul. Valige segu 20-20-20 (võrdsed osad lämmastikku, fosforit ja kaaliumi) ja lisage see mulda vastavalt pakendi juhistele.
Samm 6. Umbrohu vältimiseks lisage multši kiht
Kui olete mures oma aia umbrohtude pärast, aitab multšikihi lisamine neid blokeerida. Tõmmake kõigepealt kõik umbrohud murulaugu ümber, seejärel kandke multšikiht, et vältida uute umbrohtude kasvu. Multši müüakse aiakauplustes sageli komposti või koorena, kuid see võib olla mistahes orgaaniline materjal, mida kasutatakse pinnase pinnatöötlusena. Umbrohtude tõkestamiseks ja niiskuse pikemaks püüdmiseks lisage mulla ülaosale 1–2 tolli (2,5–5,1 cm) paksune kiht.
Samm 7. Jälgige kahjureid ja haigusi
Vähesed kahjurid on murulaugust huvitatud, kuid sibulakahjurid, näiteks sibulakärbes, võivad teie murulaugu poole kalduda, kui lähedusse on istutatud tõelised sibulad. Mõned seenhaigused, näiteks rooste, võivad harva murulauku rünnata. Väike kogus pestitsiidi või fungitsiidi võib nende probleemide ilmnemisel tavaliselt murulaugu taastada.
Osa 4/4: Murulaugu koristamine
1. samm. Oodake murulaugu koristamist, kui nende kõrgus on vähemalt 7–10 tolli (17,8–25,4 cm)
Murulaugu üldine suurus varieerub sõltuvalt teie sordist, kuid kõiki sorte saab koristada umbes 17–25,4 cm (7–10 tolli). See juhtub tavaliselt suve keskel ja jätkub seni, kuni ilmad jahtuvad allapoole külma. Mõnes kerge talvega piirkonnas jääb murulauk igihaljaks ja toodab koristatavaid taimi kuni järgmise aastani.
Samm 2. Lõigake murulauk 2-tolli kaugusel alusest
Kasutage aianduskääride või -kääridega paari, et murulauk sirgeks lõigata, alustades taime välisküljest ja töötades sisse. Lõigake murulauk umbes 2 tolli kaugusel taime alusest, kuna see stimuleerib täiendavat saaki. Ärge koristage kogu taime korraga; kõigi lehtede lõikamine peatab edasise kasvu. Püüdke neid mitte nurga all lõigata, kuna see kaotab niiskuse kiiremini kui sirgelt lõigates. Seda seetõttu, et nurga all lõikamine paljastab varre rohkem ja seetõttu hajub taimes niiskus kiiremini.
Samm 3. Koristage murulauku 3-4 korda aastas
Parima maitsega saagi saamiseks koristage murulauk suvel ja hilissügisel aasta jooksul kokku 3–4 korda. Kogu taime korraga pole vaja koristada; lõigake plaastrist ainult seda, mida vajate, ja koristage seda plaastrit 3-4 korda aastas.
4. samm. Lilled surnud, kui nad hakkavad külvama
Murulauk võib muutuda invasiivseks liigiks, kuna on isekülv ja tolmeldaja ning võib teie aia üle võtta. Selle vältimiseks lõigake lillepead koristamise ajal ära. See hoiab ära lillede külvamise ja levimise teistesse teie aia piirkondadesse. Jätkake lillede surmamist iga saagikoristuse ajal.
Samm 5. Lõika kasvuperioodi lõpus ära kõik murulauk
Lõikamisviisina aitab hilissügisel kõigi murulaukude lõikamine järgmisel suvel paremat saaki anda. Kasutage oma aianduskääride abil ära kogu murulaugu ülaosa 1–2 tolli (2,5–5,1 cm) alusest. Seda tuleks teha umbes oktoobris või novembris. Murulauk on mitmeaastased taimed, nii et nad kasvavad iseseisvalt tagasi seni, kuni nende eest hoolitsetakse.
Samm 6. Jagage murulauk iga 3–4 aasta järel
Aastatepikkuse kasvamise tagajärjel võivad murulauk muutuda üsna suureks. Selleks, et murulauk ei saaks teie aiast ette ja ei muutuks ohjeldamatuks, on tavaks murulauk jagada iga paari aasta tagant. Murulauk on sibulatüüp, seega on neid lihtne jagada. Sibulani jõudmiseks kaevake lihtsalt mustusesse ja jagage iga suur taim uuesti istutamiseks esialgse suurusega osadeks. Andke sõpradele ja naabritele lisalõigud oma ürdiaia rajamiseks või lisage need oma komposti.
- Kaaluge murulaugu ümber istutamist oma varumuruga õunapuude alusele. Murulauk takistab puudel haiguse, mida nimetatakse õunakärbseks, esinemist.
- Murulauk tõrjub hirve, nii et kaaluge oma varuosade rajamist piirkonda, kus hirved on teile probleeme valmistanud.
Näpunäiteid
- Lihtsalt õie (mitte kogu varre) äravõtmine ja sõrmede vahel üle pitsa ülaosa rullimine annab meeldiva kuuma ja piprase maitse.
- Kui murulauku on rohkem, kui kasutada jõuate, tükeldage lehed ja külmutage need vees kasutamiseks valmis. Ärge kuivatage murulauku, kuna kuivatamine kaotab nende maitse.
- Kui eelistate kemikaalide asemel kasutada orgaanilist väetist, on kalaemulsioon hea valik.
- Võite süüa murulauku, mis pole täielikult küpsenud, näiteks need, mis eemaldati äsjavõrsunud seemikute harvendamise ajal. Maitse on tavalisest isegi mahedam, kuid siiski eristatav.
- Kui küpsetate murulauguga, ärge lisage neid enne protsessi lõppu, kuna kuumusega kokkupuutumine vähendab nende maitset.
