Köök on paljude võimalike õnnetuste koht, kuid kuna külastame seda regulaarselt, unustame sageli, kui ohtlik see võib olla. Õnnetused võivad tuleneda halvast köögi projekteerimisest ja hooldusest või toiduvalmistamisel tehtud vigadest. Olenemata põhjusest võivad õnnetused põhjustada tõsiseid vigastusi.
Sammud
Meetod 1 /3: ohutu köögi säilitamine
Samm 1. Hoidke köök puhtana
See hoiab ära köögivigastused ja annab vajadusel ruumi töötamiseks.
- Puhastage pliit ja ahi pärast kasutamist. Põletitel või ahjus olev praht, eriti rasv ja rasv, võivad süttida. Oodake, kuni need on jahtunud; ärge pühkige põletit, kui see on veel sisse lülitatud või kuum.
- Puhastage lekked. Põrandal olevad vedelikud võivad põhjustada libisemist ja kukkumist. Kui te ei saa seda kohe puhastada, visake kohale rätik, mis tuletab teile meelde, et peaksite niipea kui võimalik.
Samm 2. Hoidke loendurid segadusest eemal
Pange nõud ja nõud ära, kui olete nendega lõpetanud ja need on puhastatud. Pliidil ja lettidel peaks alati olema piisavalt ruumi toiduvalmistamiseks vajaliku tegemiseks. Pliidi ja loendurite puhtana hoidmine vähendab asjade kukkumise võimalust.
See hõlmab ka muid esemeid, nagu kokaraamatud, kodutööd ja paber. Need võivad mitte ainult määrduda, vaid võivad tekitada tuleohu, kui asuvad ahjule liiga lähedal
Samm 3. Terita oma noad regulaarselt
Tuhm nuga võib tunduda ohutum, kuid tegelikult libiseb see teid rohkem. Selle vältimiseks peaksite lõiketerad alati teritama, kasutades terituspulka või -kivi.
Kui tihti te seda teete, sõltub sellest, kui sageli te oma noad kasutate; mida sagedamini neid kasutate, seda sagedamini peate neid teritama
Samm 4. Hoidke ohtlikke esemeid turvalises kohas
Kui teil on kodus lapsi, peate määrama ohutuks alaks ohtlike köögitarvete jaoks. Nugaplokk on teie lastele ja teile turvalisem kui nende hoidmine sahtlis. Tehke harjumus need esemed oma turvalisse kohta tagasi viia ja ärge kunagi jätke neid esemeid väikelaste kätte.
Asetage rasked seadmed alumistele riiulitele. Te ei taha muretseda, et nad kukuvad maha või purustavad teie riiulid
Samm 5. Hoidke oma klaasnõusid ohutult
Ärge liigutage seda äärmuslike temperatuuride vahel, näiteks sügavkülmast ahju. Ärge lisage vedelikku pärast seda, kui roog on kuumaks läinud, ja kui see on pragunenud või pragunenud, peaksite selle minema viskama.
- Puhastage purunenud klaas kohe. Pühkige suuremad tükid ettevaatlikult üles, seejärel tolmuimejaga põrandale, et korjata peenemaid tükke.
- Samuti peaksite olema ettevaatlik teiste purunenud köögitarbega, näiteks keraamiliste pajaroogade või portselaniplaatidega.
Samm 6. Hoidke esmaabikomplekt käepärast
See peaks sisaldama sidemeid, antibiootikumi salvi, alkoholi või vesinikperoksiidi ja aspiriini. Kunagi ei tea, millal seda vaja läheb, ja alati on parem olla valmis.
- Hoidke seda eset kergesti ligipääsetavas kohas, näiteks köögisahtlis või kapis. Sa ei taha seda komplekti otsida.
- Kui teil on lapsi, veenduge, et nad teaksid, kust seda komplekti leida ja kuidas seda kasutada.
Meetod 2/3: ohutult toiduvalmistamise ajal
Samm 1. Jääge kööki
Kui praadite, grillite, küpsetate või midagi muud pliidil teete, peaksite alati köögis olema, et asjadel silma peal hoida.
Saate köögis viibides teha mitut asja. Näiteks kui küpsetate kooki, võite kooki küpsetamise ajal valmistada glasuuri
Samm 2. Vältige tähelepanu kõrvalejuhtimist
Ärge proovige toiduvalmistamise ajal muid asju teha. Teie tähelepanu peaks olema täielikult sellele, mida proovite teha, eriti kui see hõlmab kuumust ja teravaid esemeid. Püsi köögis ja eemal telefonist. Taimeri kasutamine võib aidata, eriti kui olete mures, et miski võib teid toiduvalmistamise eest kõrvale juhtida.
Näiteks kui teete glasuuri ajal, mil küpsised on ahjus, kontrollige küpsiseid, et need ei kõrbeks
Samm 3. Kehtestage köögireeglid, kui teil on lapsi
Õnnetuste vältimiseks seadke toiduvalmistamise ajal mõned põhireeglid. Võite oma lastele süüa tehes öelda, et nad ei tohi kööki minna, või määrata köögi ala, kus lapsed saavad viibida. Järgige oma reegleid ja teie lapsed võtavad teid tõsiselt.
Muutke reegleid, kui teie lapsed kasvavad suuremaks ja vastutustundlikumaks. Näiteks võib väikelaps valmistamise ajal teid takistada, kuid teismeline saab teid aidata
4. samm. Kandke õiget riietust
See ei tähenda padjakesi ega kehakostüümi, vaid veenduge, et piirate paljastatud nahka, et vältida pritsmete teket. Vältige lahtisi varrukaid või ehteid, mis võivad teid takistada.
- Mõned kauplused ja veebipoed müüvad spetsiaalseid varrukaid, mida saate toidu praadimisel kanda üle käte.
- Hoidke juuksed tagasi tõmmatud. See pole mitte ainult hügieenilisem, vaid te ei soovi ka, et teie juuksed segaksid toitu valmistades.
Samm 5. Valige retsepti jaoks sobiva suurusega pott
Enamik retsepte ütleb teile, millise suurusega potti peaksite kasutama, seega lugege neid hoolikalt. Kui panete potti liiga palju toitu, võib see üle voolata, tekitades nii jama kui ka tulekahju või lekkeid.
Käsitsege suuri potte ettevaatlikult. Need on rasked, nii et kandke neid kahe käega. Kui te ei saa seda ise liigutada, paluge kellelgi teid aidata
Samm 6. Kasutage potte ja panne ettevaatlikult
Keetke toiduvalmistamisel käepidemed pliidi keskosa poole. See tagab, et potte ei püüa kogemata pliidilt maha ega tõmba väike laps alla. Avage kuumad potid kindlasti näost eemal, vastasel juhul võib eralduv aur teid põletada.
- Kui teil on väikseid lapsi või nohiseid lemmikloomi, võiksite võimaluse korral isegi tagumises ahjus süüa teha.
- Hoidke kaaned kasutatavate pottide ja pannide läheduses. Kui teil on tuli, lülitage pliit välja ja katke tuli kaanega. Ärge kasutage tulekahju kustutamiseks klaaskaaneid, muidu võivad need puruneda.
Samm 7. Kasutage ahjukindaid
Need peaksid olema korralikud isoleeritud labakindad, mitte tassid. Kindad on asjade kandmiseks parem valik kui potihoidjad, sest need annavad parema haarde. Kuumade pottide või pannide kandmisel peaksite alati kandma midagi käte kohal, et kaitsta neid põletamise eest.
- Enne kasutamist veenduge, et teie labakindad on kuivad ja neil on veel isolatsioon. Kui need on märjad või kulunud, saate oma käed kergesti põletada.
- Peaksite kasutama kindaid alati, kui midagi ahjust välja võtate. Samuti peaksite neid kasutama, kui teie potil või pannil pole isoleeritud käepidet, näiteks malmist pann.
Etapp 8. Pingutamiseks kasutage sõela või sõela
Kui valate potist kuuma vett, võib ülemise osa kasutamine toiduvalmistamisel hoida näost ja käest auru. See võib põhjustada põletust ja panna ka potti kukutama. Kasutage kurna köögiviljade, pasta ja muu jaoks, mis nõuab keeva vee tühjendamist.
Kui pott on väga raske, kasutage sõela, et mõlemad käed oleksid vabad. Asetage kurn valamusse, seejärel kasutage potti käsitsemiseks mõlema käega
Samm 9. Hoidke tuleohtlikud esemed pliidist eemal
See hõlmab käterätikuid (nii riiet kui paberit), pottide katteid, toidupakendeid või kõike muud, mis võib süttida.
Mõned vedelikud võivad olla ka tuleohtlikud, eriti kodumajapidamises kasutatavad puhastusvahendid. Kui pakend ütleb, et hoidke toodet kuumusest eemal, viige see pliidist eemale
Samm 10. Olge mikrolaineahju kasutamisel ettevaatlik
Pärast mikrolaineahju käivitamist laske toidul alati minut või kaks jahtuda ja olge toidu maitsmisel ettevaatlik, kuna mikrolained võivad asju ebaühtlaselt soojendada, tekitades kuumad kohad. Eemaldage kate väga ettevaatlikult, kuna väljuv aur võib põletada.
- Ärge kunagi pange mikrolaineahju midagi, mis on valmistatud metallist. Siia kuuluvad metallilise kujundusega nõud.
- Veenduge, et kõik, mida mikrolaineahju panete, on kuumuskindel. Mõned plastikud võivad sulada, mõned õhukesed klaasid aga puruneda.
Meetod 3/3: turvalisema köögi kujundamine
Samm 1. Andke endale piisavalt salvestusruumi
Segadus on köögis ohtlik, nii et soovite veenduda, et seal on piisavalt ruumi kogu toiduvalmistamisseadme hoidmiseks, kui te seda ei kasuta. Kui teil pole piisavalt salvestusruumi, peate võib -olla looma rohkem või vabanema tarbetutest esemetest.
- Olge oma salvestusruumiga loominguline. Kasutage kapi uste siseküljel asuvaid hoiureste ja hoidikuid.
- Kui teil on letil istudes esemeid, mida te harva kasutate, pange need sahvrisse, garaaži või kappi.
Samm 2. Hankige hea valgustus
Hästi valgustatud köök aitab teil näha, millega te töötate. Samuti võib see hoida piirkonna rõõmsana ja tervitatavana. Võimalusel proovige kasutada nii looduslikku kui ka kunstlikku valgustust; tugineda päeval loomulikule valgusele ja õhtul kunstlikule valgusele.
Veenduge, et teie valgustusseadmed ei tekita pimestamist ega varje
Samm 3. Paigaldage libisemiskindel põrand
Poleeritud marmor on väga libe ja võib olla ohtlik. Selle asemel sobivad köögi jaoks paremini puit, kumm, kork või kiltkivi. Samuti peaksite kaaluma libisemiskindlat matt, eriti valamu ees.
Valige materjal, mida on lihtne puhtana hoida, näiteks linoleum
Samm 4. Reguleerige oma vee temperatuuri
Põletuste ja põletuste vältimiseks veenduge, et teie vee temperatuur ei oleks liiga kõrge. Temperatuur vahemikus 120–125 ° F (49–52 ° C) peaks olema vajaliku jaoks piisavalt kõrge, kuid mitte liiga kuum, et saaksite põletada. Samuti saate kraanidele paigaldada põletusvastaseid seadmeid, et vältida vee liiga kuumaks saamist.
Kaaluge filtri paigaldamist oma kraanile. See ei mõjuta temperatuuri, kuid muudab selle joomise ohutumaks
Samm 5. Hoidke köögis tulekustuti
Kuna paljud tulekahjud algavad köögist, muretsege tulekustuti. Seda tuleks hoida kusagil pliitidest ja ahjudest eemal, kuna seal on seda tõenäoliselt vaja. Te ei soovi, et leegid takistaksid teid kustuti juurde pääsemast.
- Tulekustuti ostmisel lugege kindlasti juhiseid. Ärge oodake, kuni teil on köögis tuli, enne kui loete selle kasutamise juhiseid.
- Väikese tule kustutamiseks võite kasutada söögisoodat. Samuti võib töötada metallist kaas.
