Söögiriistade kasutamise õige etiketi ja stiili tundmine on oluline, eriti ametlikes söögikohtades. Kui te üksi kodus voodis sööte, võite söögiriistade hoidmisest ja kasutamisest ükskõik kuidas lahti saada, kuid kui olete kena restoranis või külalisena uhke õhtusöögi ajal, peate teadma, kuidas oma söögiriistu kasutada. õige tee. Eurooplased ja Ameerika Ühendriikide inimesed kasutavad söögiriistu erinevalt, kuid mõlemad viisid on vastuvõetavad, seega valige endale kõige mugavam stiil ja harjutage seda seni, kuni saate seda teha ilma liiga palju mõtlemata!
Sammud
Meetod 1/3: einestamine kahvli ja noaga Euroopa stiilis
Samm 1. Hoidke nuga oma domineerivas käes
Võtke nuga oma asetusest oma domineeriva käega. Hoidke seda nimetissõrmega mööda käepideme ülemist osa.
Tavalises asetuses asetatakse nuga paremale küljele. Seda seetõttu, et enamik inimesi on paremakäelised
Samm 2. Hoidke kahvlit mitte-domineeriva käega allapoole
Võtke kahvel laualt, kasutades oma mitte-domineerivat kätt. Hoidke seda nii, et teravik on allapoole toidu poole ja nimetissõrm käepideme tagaküljel.
Näiteks kui olete paremakäeline, siis tõstke kahvlit üles vasaku käega. Pöörake seda nii, et teravad osad, mida nimetatakse piideks, on laua poole ja asetage nimetissõrme ots käepideme tagaküljele selle osa ümber, kus käepide on kõver
Samm 3. Lõika noaga oma toidu hammustus, kasutades samal ajal kahvlit selle stabiliseerimiseks
. Asetage kahvli piid vastu toitu, mida soovite lõigata, ja viilutage noaga tükk. Lõika ainult hammustus korraga ja söö see enne järgmise tüki lõikamist.
- Ärge kunagi pange söögiriistu pärast toidu lõikamist ja sööma hakkamist lauale. Kogu toidu korraga tükeldamist ja seejärel nuga alla panemist peetakse ka etiketiks ei-ei.
- Mõnel juhul on vastuvõetav süüa ainult kahvli abil. Näiteks kui sa sööd lihtsalt salatit või spagetikarpi, pole nuga vaja kasutada.
Samm 4. Kasutage kahvliotste abil toitu oda ja viige see suhu
Hoidke nuga kogu söömise ajal domineerivas käes. Loomulikult on vastuvõetav kasutada oma kahvlit teatud tüüpi toiduainete kühveldamiseks, mida loomulikult ei saa odada.
Nuga saate kahvlile suruda toitu, mida ei saa odada, näiteks riisi
Samm 5. Pärast söömist asetage söögiriistad taldrikule kõrvuti, paremale nurga all
See on ainus kord, kui peetakse söögikorra ajal viisakamaks kahvli ja nuga alla panemist. Kui olete lõpetanud, asetage kõik selle kursuse jaoks ette nähtud söögiriistad, isegi kui te ei kasutanud mõnda kindlat nõud.
- Näiteks kui pearoog oli spagetid ja selle söömiseks kasutasite ainult kahvlit, peaksite nuga söömise lõppedes siiski taldrikule asetama.
- Asetage kahvli piid kindlasti allapoole, mis näitab, et olete lõpetanud. Näiteks on see eriti oluline, kui olete Euroopa restoranis ja soovite, et kelner näeks, et olete lõpetanud.
Meetod 2/3: söögiriistadega söömine Ameerika Ühendriikide stiil
Samm 1. Hoidke kahvlit oma mitte-domineerivas käes ja nuga oma domineerivas käes
Ameerika Ühendriikide einestamisstiilis kasutatakse samu alguskäepidemeid kui Euroopa stiilis. Hoidke kahvlit allapoole, nimetissõrm käepideme tagaküljel ja nuga nimetissõrmega piki käepideme tagumist osa.
USA stiili kahvli ja noaga söömiseks nimetatakse ka sik-sak meetodiks
Samm 2. Lõika oma toidust tükk ja aseta nuga oma taldriku ülemisele servale
Kasutage kahvli piide abil toitu stabiilselt, kui lõikate tükki. Kui olete lõikamise lõpetanud, asetage nuga umbes 45-kraadise nurga all plaadi paremasse ülaserva, teraga sissepoole.
- Noa asetamist plaadi servale nimetatakse puhkeasendiks. Selle meetodi korral ärge asetage nuga lauale, et vältida laua määrdumist.
- Soovi korral saate lõigata umbes 4-5 väikest tükki, kuid ärge lõigake kogu plaati korraga.
Samm 3. Lülitage kahvel oma domineerivale käele ja pöörake seda nii, et teravik oleks ülespoole
Liigutage kahvlit ühelt käelt teisele ja pöörake asend tagasi, nii et hoiate seda nagu lusikat. Teie domineeriva käe nimetissõrm jääb nüüd käepideme alla ja pöial on üleval.
- Näiteks kui olete paremakäeline, alustasite kahvliga vasakus käes allapoole laua poole. Nüüd peaksite kahvlit paremas käes hoidma, piid ülespoole lae poole.
- See kahvli ja noa edasi-tagasi vahetamise meetod on see, kus Ameerika Ühendriikide söögiriistade kasutamise stiil saab siksakilise nime.
- Kui sööte midagi, mis ei vaja nuga, siis hoiaksite kahvlit oma domineerivas käes, nägu ülespoole, kogu kursuse.
Samm 4. Kasutage oma kahvlit, et toitu üles võtta ja suhu viia
Sööge kahvliga, nagu oleks see lusikas. Ärge kasutage kahvlit toidu odamiseks nagu Euroopa söögiriistade kasutamise meetodil, kui see pole hädavajalik.
- Ärge kunagi hoidke oma kahvlit, kui rusikas on selle ümber täielikult mähitud. Hoidke seda alati pöidlaga üleval ja nimetissõrmega käepideme all.
- Hoidke kahvlit plaadi suhtes kerge nurga all, mitte täielikult vertikaalselt.
Samm 5. Kui te lõpetate viltu, pange kahvel ja nuga plaadile kõrvuti
Asetage kahvel piidega üles ja asetage nuga selle kõrvale. Kallutage käepidemed plaadist allapoole ja paremale.
Ärge unustage taldrikule panna ka kasutamata söögiriistu, mis olid selleks kursuseks mõeldud. Kui olete restoranis ja te ei tee seda, teeb kelner selle ikkagi teie eest ja toob teile järgmise söögikorra jaoks uued söögiriistad. See on õige etikett seda ise teha
Meetod 3/3: lusikate kasutamine söögi ajal
Samm 1. Suppide või muude vedelike söömiseks kasutage lusikat oma domineeriva käega
Hoidke lusikat nii, et see jääks ülespoole, nimetissõrm käepideme all ja pöial üleval. Võtke supp või vedelik lusikaga ettevaatlikult üles ja viige see suhu söömiseks.
Sööge aeglaselt ja ettevaatlikult, et vältida söögiriistade kraapimisest tekkivaid lekkeid või ebameeldivaid helisid
Samm 2. Asetage lusikas taldrikule, millele kauss toetub, kui olete söömise lõpetanud
Enamasti serveeritakse vähemalt restoranides suppe ja vedelaid roogasid kaussides, mis lekete püüdmiseks taldrikule toetuvad. Kui olete söömise lõpetanud, asetage lusikas selle taldriku paremale küljele.
- Sellega püütakse kinni kõik tilgad vedelikku, mis sellele jääb, ja nii saab teie nõusid hõlpsasti ära võtta
- Kui kausi all pole taldrikut, on lusikas kaussi paigutamine vastuvõetav.
Samm 3. Kasutage lusika abil toitu noa asemel kahvlile
Hoidke lusikat oma mitte-domineerivas käes ja kahvlit domineerivas käes nii, et teravik oleks ülespoole. Pöörake lusikas küljele ja lükake selle abil õrnalt toit kahvlile, et aidata seda üles võtta.
