Kui enamik lilli kuivab, ei saa te midagi muud teha kui õue tagasi visata. Päevalilli seevastu saab koristada seemnete jaoks, mis väikese ettevalmistusega annavad uskumatult maitsva maiuspala.
Sammud
Osa 1 /3: Kuivatamine varrel
Samm 1. Oodake, kuni päevalill hakkab närbuma
Päevalilled on koristamiseks valmis, kui pead pruuniks muutuvad. Kui teil on aga eriti märg hooaeg, võivad nad hallitada [sellisel juhul peate pea maha lõikama, kui selle tagumine osa on kolletunud ja laske kuivatamisprotsessil kasvuhoones või kuuris jätkuda]. Kuivatusprotsessiks peaksite need ette valmistama, kui pea tagakülg hakkab kollaseks muutuma kollakaspruuniks.
- Seemnete koristamiseks peab päevalillepea olema täiesti kuiv. Vastasel juhul ei anna lill seemneid ära. Päevalill jõuab sellesse olekusse looduslikult mõne päeva pärast närbumist.
- Kuiva päikesepaistelise ilmaga on päevalilli päevalille kuivatada lihtsam. Kui elate niiskes kliimas, võiksite kaaluda nende kuivatamist varre küljest.
- Vähemalt pooled kollased kroonlehed oleksid pidanud enne päevalille koristamiseks ettevalmistamist maha kukkuma. Ka lillepea peaks hakkama vajuma. See võib tunduda surnud, kuid kui sellel on veel seemneid, kuivab päevalill tervislikult.
- Uurige seemneid. Isegi kui nad on endiselt lillepea külge kinni jäänud, peaksid nad hakkama üles kerkima. Seemned peaksid olema ka kõvad ja sõltuvalt päevalille tüübist võivad neil olla oma kaubamärk mustvalge triibuline kest või puhtalt must.
Samm 2. Siduge paberkott pea peale
Katke lillepea paberkotiga, sidudes koti lõdvalt nööri või lõngaga, et vältida selle mahakukkumist.
- Võite kasutada ka marli või sarnaselt hingavat kangast, kuid ärge kunagi kasutage kilekotti. Plastik piirab õhuvoolu, põhjustades niiskuse kogunemist seemnetele. Kui koguneb liiga palju niiskust, võivad seemned mädaneda või hallitada.
- Koti üle pea sidumine hoiab ära lindude, oravate ja enamiku teiste eluslooduste hiilimise ja teie päevalilleseemnete "koristamise" enne teid. Samuti hoiab see ära seemnete kukkumise maapinnale ja kadumise.
Samm 3. Vajadusel vahetage kott
Kui kott saab märjaks või rebeneb, eemaldage see ettevaatlikult ja asendage see värske, terve paberkotiga.
- Võimalik, et hoiate ära koti märjaks saamise vihma ajal, pannes ajutiselt selle peale kilekoti. Ärge siiski siduge kilekotti lillepea külge ja eemaldage see kohe, kui vihm laseb, et vältida hallituse tekkimist.
- Vahetage paberkott kohe, kui see märjaks saab. Märg paberkott on tõenäolisemalt rebenenud ja seemnetel võib isegi hallitus tekkida, kui nad istuvad märjas kotis pikemat aega.
- Koguge seemned, mis võivad välja vahetades vanasse kotti kukkuda. Kontrollige seemneid võimalike kahjustuste tunnuste suhtes ja kui need on heas vormis, hoidke neid õhukindlates mahutites, kuni olete valmis ülejäänud seemned koristama.
Samm 4. Lõika pead maha
Kui lillepeade tagumine osa muutub pruuniks, lõigake need ära ja valmistuge seemnete koristamiseks.
- Jätke umbes 1 jalga (30,5 cm) varre lillepea külge.
- Veenduge, et paberkott on ikka kindlalt lillepea külge kinnitatud. Kui see päevalillepea eemaldamisel ja transportimisel maha libiseb, võite kaotada märkimisväärse arvu seemneid.
Osa 2/3: Varre kuivatamine
Samm 1. Valmistage koltunud päevalilled kuivatamiseks ette
Päevalilled on kuivatamiseks valmis, kui kuklaosa hakkab muutuma sügavkollaseks kuni kollakaspruuniks.
- Enne seemnete kogumist tuleb päevalillepea kuivatada. Päevalilleseemneid on lihtne eemaldada, kui need on kuivad, kuid peaaegu võimatu eemaldada, kui need on veel niisked.
- Enamik kollaseid kroonlehti oleks pidanud selleks hetkeks maha kukkuma ja pea võib hakata rippuma või närbuma.
- Seemned peaksid koputamisel kõvasti tunduma ja neil peaks olema ka mustvalge triibuline välimus või võib-olla kõik must, sõltuvalt päevalille tüübist.
Samm 2. Katke pea paberkotiga
Kinnitage pruun paberkott päevalille pea kohale, kasutades nööri, lõnga või nööri.
- Ärge kasutage kilekotti. Plastik ei lase lillepeal "hingata", mistõttu võib koti sisse koguneda liigset niiskust. Kui see juhtub, võivad seemned mädaneda või tekitada hallitust, muutes need tarbimiseks kõlbmatuks.
- Kui teil pole pruune paberkotte, võite kasutada marli või muud sarnaselt hingavat kangast.
- Kuivatades päevalille varre küljest, ei pea te muretsema, et loomad seemned ära söövad, enne kui nende juurde pääsete. Lahtiste seemnete kogumiseks peate siiski koti päevalille pea kohale asetama.
Samm 3. Lõika pea maha
Eemaldage päevalille pea terava noa või kääride abil.
- Jätke umbes 30,5 cm (1 jalga) vars pea külge.
- Töötage ettevaatlikult, et te ei lööks paberkotti selle eemaldamisel peast.
Samm 4. Riputage pea tagurpidi
Laske päevalillepea soojas kohas kuivatamist jätkata.
- Riputage päevalille, sidudes nööritüki, lõnga või nööri pea aluse külge ja kinnitades nööri teise otsa konksu, varda või riidepuu külge. Päevalill peaks kuivama varrega ülespoole ja peaga allapoole.
- Kuivatage päevalill siseruumides soojas ja kuivas kohas. Piirkonnas peaks olema hea ventilatsioon, et vältida niiskuse kogunemist. Samuti peaksite riputama päevalillepea kõrgele maapinnast või põrandast, et vältida näriliste nende näksimist.
Samm 5. Kontrollige perioodiliselt päevalillepead
Avage kott iga päev ettevaatlikult. Tühjendage koti sisu, et koguda kokku varakult maha kukkunud seemned.
Hoidke neid seemneid õhukindlas anumas, kuni ülejäänud on koristamiseks valmis
Samm 6. Pärast pea kuivatamist eemaldage kott
Päevalilleseemned on koristamiseks valmis, kui kuklaosa muutub tumepruuniks ja väga kuivaks.
- Kuivatusprotsess kestab keskmiselt üks kuni neli päeva, kuid see võib võtta veidi kauem aega, olenevalt sellest, kui vara lillepea koristate ja millistes tingimustes lill kuivab.
- Ärge eemaldage kotti enne, kui olete seemnete koristamiseks valmis. Vastasel juhul võite kukkuda ja kaotada paljud seemned.
Osa 3/3: Seemnete koristamine ja ladustamine
Samm 1. Asetage päevalill tasasele ja puhtale pinnale
Enne paberkoti eemaldamist liigutage päevalillepea lauale, letile või muule tööpinnale.
Tühjendage koti sisu. Kui kotis on seemneid, viige need kaussi või säilitusanumasse
Samm 2. Hõõruge käsi päevalille külvatud alaga
Seemnete eemaldamiseks harjake neid lihtsalt käte või jäiga köögiviljaharjaga.
- Kui koristate seemneid rohkem kui ühelt päevalillelt, saate seemned eemaldada, õrnalt hõõrudes kokku kaks lillepead.
- Jätkake lillepeade hõõrumist, kuni kõik seemned on eemaldunud.
Samm 3. Loputage seemned
Viige kogutud seemned nõusse ja loputage neid põhjalikult külma jooksva veega.
- Enne kurnilt eemaldamist laske seemnetel täielikult nõrguda.
- Seemnete loputamine eemaldab suurema osa mustusest ja bakteritest, mis võisid seemnetele õues olles koguneda.
Samm 4. Kuivatage seemned
Laotage seemned ühe kihina paksule rätikule ja laske neil mitu tundi kuivada.
- Samuti võite seemned kuivatada mitme kihiga paberrätikul ühe paksu rätiku asemel. Mõlemal juhul peaksid need olema tasased ja ühe kihina, et iga seeme saaks täielikult kuivada.
- Seemnete laiali laotamisel peaksite eemaldama kõik praht või muud võõrkehad, mida märkate. Samuti peaksite eemaldama kõik kahjustatud seemned.
- Enne järgmise sammu jätkamist veenduge, et seemned on täielikult kuivad.
Samm 5. Soola ja rösti seemned soovi korral
Kui plaanite seemned peagi ära tarbida, saate neid nüüd soolata ja röstida.
- Leota seemneid üleöö lahuses, mis on valmistatud 2 liitrist (2 liitrist) veest ja 1/4 kuni 1/2 tassi (60–125 ml) soolast.
- Teise võimalusena võite seemneid selles soolase vee lahuses kaks tundi keeta, selle asemel, et neid üleöö leotada.
- Nõruta seemned kuivale imavale paberrätikule.
- Laota seemned ühe kihina madalale ahjuplaadile. Rösti 30–40 minutit või kuni kuldpruunini, ahju temperatuuril 300 kraadi Fahrenheiti (149 kraadi). Segage seemneid aeg -ajalt röstimise ajal.
- Lase täielikult jahtuda.
Samm 6. Hoidke seemneid õhukindlas anumas
Viige röstitud või röstimata seemned õhukindlasse anumasse ja hoidke külmkapis või sügavkülmas.
- Röstitud seemneid on kõige parem hoida külmkapis ja neid võib hoida mitu nädalat.
- Röstimata seemneid võib hoida mitu kuud külmkapis või sügavkülmas ja kõige kauem sügavkülmas.
