Kibuvitsamarjad on suurepärane C -vitamiini ja antioksüdantide allikas. Saate neid toita kodustatud roosipõõsastest ja hõlpsasti neid loodusest leida. Õppige kibuvitsamarju ära tundma, teadke, millal nad on koristamiseks valmis, ja kärpige oma kibuvitsapõõsaid, nii et teil oleks neid piisavalt. Kui olete oma kibuvitsamarju otsinud, saate neid tees nautida või teha neist tarretist, siirupit ja veini.
Sammud
Osa 1 /3: Kibuvitsamarjade leidmine
Samm 1. Otsige roosipõõsastelt ümaraid punaseid või oranže marju
Tundke neid ära nende kuju ja väikeste sulgede järgi, mis nende põhjast kasvavad. Tuvastage need ka suuruse järgi. Otsige marju 6,35 mm kuni 31,75 mm.
Samm 2. Vaadake oma roosipõõsaid
Lõikamata roosi varred moodustavad kibuvitsamarju. Ärge eemaldage roosipõõsaste lõikamisel kõiki lilli. Jätke mõned lilled oma kohale, et nad saaksid pärast küpsemist kibuvitsamarju moodustada.
Samm 3. Sööt neile looduses
Looduses kasvavad roosid moodustavad ka kibuvitsamarju. Sööt kibuvitsametsadele metsas kibuvitsapõõsastele. Mõnes piirkonnas võib tee ääres kasvada ka metsikuid roose. Ja otsige väga suuri ja mahlaseid kibuvitsamarju Rosa rugosast või kiviroosidest piki rannajooni ja vee lähedalt, isegi mööda niisutuskraave.
Osa 2/3: Söötmise ajastamine
Samm 1. Alustage otsimist suve lõpus
Otsige kibuvitsamarju pärast rooside õitsemist juulis. Need leiate augustist. Jätkake nende otsimist kogu talve jooksul.
Leidke roosipõõsad õitsemise ajal ja plaanige naasta vähemalt neli nädalat hiljem, et alustada kibuvitsamarjade koristamist
Samm 2. Oodake, kuni pärast esimest külma
Korjake kibuvitsamarju pärast hooaja esimest külma. Plaanige neid toita hilissügisel. Saate neid varem koristada, kuid neil on vähem mahla ja nad on kibedamad.
- Veenduge, et kibuvitsamarjad on puudutamisel pehmed, kui neid pärast külma korjata.
- Tundke küpsed kibuvitsapõõsad ära selle järgi, et neid on põõsast lihtne maha tõmmata.
Samm 3. Ärge söödake neid liiga hilja
Ärge oodake liiga kaua, kuni kibuvitsamarjad valmivad, vastasel juhul hakkavad nad kokku tõmbuma. Ärge kasutage vanemaid, kuivanud kibuvitsamarju - need ei tööta hästi. Olge ettevaatlik, et need poleks ka liiga pehmed - väga pehmed kibuvitsamarjad on ka üleküpsenud. Tuvastage need küpsenud kibuvitsamarjad selle järgi, et need puudutades lagunevad kergesti.
Osa 3 /3: Kibuvitsamarjade koristamine
Samm 1. Kaitske end okkade eest
Kandke kindaid, et kaitsta oma käsi roosipõõsaste okaste eest. Kindade kandmine kiirendab ka koristamist. Parima kaitse saamiseks proovige nahkkindaid või aianduskindaid. Kandke ka pikki varrukaid.
Kandke pikki pükse, et kaitsta oma jalgu nõgeste, okaste ja isegi mürgise luuderohu või mürgise tamme eest, kui otsite metsikuid kibuvitsamarju
Samm 2. Haarake neid peotäiest
Korjake kibuvitsamarju otse roosipõõsast tõmbamisest. Haarake korraga terveid küpseid kibuvitsamarju. Pidage meeles, et küpsed kibuvitsad tõmbuvad varre küljest väga kergesti ära.
Samm 3. Pärast koristamist eemaldage karvad seemnete seest
Enne kibuvitsamarjade kasutamist eemaldage seemned ümbritsevad väikesed karvad. Olge nende karvade suhtes ettevaatlik, sest need põhjustavad sügelust ja võivad kurku ärritada. Parim viis nende eemaldamiseks on karvade kurnamine kibuvitsa siirupite või tarretiste valmistamise ajal.
