Aeglase pliidi toiduohutuse juhiseid järgides peaksite saama seda ohutult kasutada. Aeglase pliidi kasutamisel asetage see kindlasti seinadest ja muudest köögiseadmetest eemale. Kui teie toit on valmis, kontrollige enne selle tarbimist liha sisetemperatuuri. Hoidke jääke 2-tunnise ajavahemiku jooksul ja ärge kasutage pliiti jääkide soojendamiseks. Enne pliidi puhastamist veenduge, et see on täielikult jahtunud.
Sammud
Meetod 1 /3: toiduohutuse suuniste järgimine
Samm 1. Sulatage linnuliha ja liha enne pliidile asetamist
Sulatage oma liha ja linnuliha alati külmkapis. Samuti hoidke liha külmkapis, kuni olete valmis küpsetamiseks aeglasesse pliiti panema.
Teie aeglane pliit ei suuda külmutatud liha kiiresti tarbitaval temperatuuril kuumutada (140 kraadi Fahrenheiti/60 kraadi Celsiuse järgi), mis võib põhjustada toiduga levivaid haigusi
Samm 2. Ärge küpsetage toitu sooja režiimi abil
Sooja seadistuse eesmärk on hoida toit pärast küpsetamist soojas. Kui kasutate toidu valmistamiseks sooja seadet, siis see ei küpseta ja on tarbimiseks ohtlik.
Samm 3. Piirake kaane tõstmise kordi
Iga kord, kui kaant tõstate, langeb sisetemperatuur 10–15 kraadi, aeglustades küpsetusprotsessi 30 minuti võrra. Seetõttu tõstke kaas ainult koostisosade segamiseks või toidu valmisoleku kontrollimiseks.
Samm 4. Säilitage jäägid kahe tunni jooksul
Hoidke neid tupperware ja asetage tupperware külmikusse pärast söömise lõpetamist. Püüdke mitte lasta oma toidul pliidis jahtuda.
Samm 5. Ärge soojendage jääke aeglases pliidis uuesti
Selle asemel soojendage jäägid käsitsi pliidiplaadil, mikrolaineahjus või tavalises ahjus, kuni see saavutab 165 kraadi Fahrenheiti (73,9 kraadi). Seejärel saate toidu üle kanda eelsoojendatud aeglasele pliidile, et see serveerimiseks kuum oleks.
Enne serveerimist veenduge, et toidu sisetemperatuur on vähemalt 60 kraadi Celsiuse järgi
Meetod 2/3: pliidi kasutamine
1. samm. Asetage pliit seintest 6 tolli (15,2 cm) kaugusele
Veenduge ka, et see oleks 6 tolli kaugusel teistest köögiseadmetest, nagu mikrolaineahjud, röster ahjud ja kohvimasinad. Sel viisil saab pliidi kuumus hajutada.
Samm 2. Valmistage liha ja köögiviljad eraldi
Nii saate vältida ristsaastumist. Samuti hoidke oma liha ja köögivilju külmkapis eraldi, kui otsustate need ette valmistada, nagu eelmisel õhtul.
Enne pliidile asetamist peate võib -olla tükeldama suured lihatükid väiksemateks tükkideks. Tutvuge kindlasti oma kasutusjuhendiga
Samm 3. Asetage köögiviljad kõigepealt aeglasesse pliiti
Tahad seda teha, sest köögiviljad valmivad aeglasemalt kui liha. Seejärel asetage oma liha köögiviljade peale ja valage koostisosade järgi puljong või vesi vastavalt juhistele.
Veenduge, et teie pliit oleks enne küpsetamist poole kuni kolmveerand täis. Kuid ärge täitke oma pliiti toiduga üle
Samm 4. Lülitage aeglane pliit sisse ja asetage kaas peale
Sõltuvalt sellest, kui kiiresti soovite küpsetada, asetage pliit madalale või kõrgele. Madal seade küpsetab teie toidu umbes 8–10 tunni jooksul, kõrge režiim aga umbes 4–6 tunni jooksul.
- Kui võimalik, valmistage oma toit esimese tunni jooksul kõrgel temperatuuril, seejärel lülitage see madalale, kui kasutate toidu valmistamiseks madalat seadet. Siiski on see ok, kui see pole võimalik.
- Kui kavatsete tööle minna, on parem küpsetada toitu madalal temperatuuril pikemat aega kui kõrgel temperatuuril lühemat aega, mis kasutab taimerit, et see pärast toiduvalmistamist automaatselt välja lülitada.
Samm 5. Kasutage toidu temperatuuri kontrollimiseks termomeetrit
Tehke seda, kui teie toit on valmis. Nii saate tagada, et teie toit on küps.
- Veiseliha, praad, lambaliha, vasikaliha, praad ja mereannid peavad olema sisetemperatuuriga vähemalt 145 kraadi Fahrenheiti (62,8 kraadi Celsiuse järgi), kuid 160 kraadi Fahrenheiti (71,1 kraadi) on ideaalne.
- Kodulindude, täidiste, pajaroogade, hautiste, suppide ja kastmete sisetemperatuur peab olema tarbimiseks ohutu 165 kraadi Fahrenheiti (73,9 kraadi).
Samm 6. Asetage see soojale režiimile
Tehke seda, kui olete kindlaks teinud, et teie toit on valmis. Kui olete söömise lõpetanud, lülitage pliit välja ja eemaldage see vooluvõrgust. Seejärel viige jäägid tupperware'i ja hoidke neid külmkapis.
Hoidke oma toitu kindlasti kahe tunni jooksul pärast pliidi väljalülitamist
Meetod 3/3: pliidi puhastamine
Samm 1. Laske pliidil täielikult jahtuda
Võite kivikeraamika välja võtta ja paigutada kuhugi, et see kiiremini jahtuda. Täielikuks jahtumiseks võib kuluda 30 minutit kuni 1 tund.
Samm 2. Puhastage välispind
Välispinna pühkimiseks kasutage niisket lappi. Tugevamate plekkide korral kasutage pehmet nõudepesuvahendit. Ärge kasutage välispinna puhastamiseks abrasiivseid ega tugevaid puhastusvahendeid. Nende puhastusvahendite karmid kemikaalid võivad kahjustada välisviimistlust.
Samm 3. Puhastage eemaldatavad osad sooja seebiveega
Kasutage kaane ja muude eemaldatavate osade, näiteks käepidemete, klambrite ja nuppude puhastamiseks pehmet nõudepesuvahendit.
Samm 4. Leota kivikeraamikat
Täitke kivikeraamika sooja seebilahusega. Lase kivikeraamikal 30 minutit liguneda. Seejärel puhastage seda käsna või pehme puhastusharjaga, et eemaldada toidutükid ja rasv. Kui see on puhas, loputage seda ja laske sellel õhu käes kuivada või pühkige see puhta rätikuga.
Teise võimalusena võite kivinõude puhastamiseks kasutada nõudepesumasinat
Samm 5. Ärge kunagi kastke kütteelementi vette
Vajadusel puhastage küttekeha niiske lapiga või järgige kasutusjuhendis toodud juhiseid. Seejärel pühkige see puhta ja kuiva rätikuga kuivaks.
