Basiilikataimede pügamine on kiire ja lihtne protsess ning see on kasulik, et hoida taim terve, lehed suured ja maitsvad, kui need on valmis. Pügamine toimib, sest see sunnib taime õite ja seemnete asemel tootma rohkem vart ja lehti. Kena ja kõrge kasvava taime lõikamine võib tunduda veider, kuid see on vajalik samm täis, võsastunud basiilikutaime kasvatamiseks. Olge nende seemikutest kasvatamisel eriti ettevaatlik ja lõigake neid regulaarselt, et saada tervislikke basiilikutaimi, mis on valmis valmistama ja sööma!
Sammud
Osa 1 /2: Basiiliku taime kärpimine
Samm 1. Oodake, kuni teie basiilik on 6 tolli (15 cm) pikk või 6 lehte
Viimane asi, mida soovite teha, on oma taime liiga vara kärpimine. Enne pügamise alustamist peab teie basiilikutaim olema vähemalt 6 tolli (15 cm) pikk. See tagab, et taime varre küljest tuleb 5-6 lehtede komplekti.
Vähemalt 5-6 lehtede komplekti omamine on oluline, sest soovite, et lõikamisel jääks 1–2 lehtede komplekti. Need lehed on hädavajalikud päikesevalguse muutmiseks basiilikutaime energiaks
Samm 2. Leidke keskvarre
Basiilikutaim koosneb ühest peamisest varrest, mille mõlemalt küljelt kasvavad välja väikesed lehed. Keskne vars on keskel kõige paksem. Peavarre lõikamisel kasvab sellest kaks uut vart.
Olge oma taime käsitsemisel õrn. Basiilik on väga tundlik ja võib kergesti sinikaid tekitada
Samm 3. Lõika keskvarre 1⁄2 tolli (1,3 cm) lehtede viienda komplekti kohal.
Kui olete keskvarre leidnud, alustage lehtede komplekti loendamist varre ülaosast ja liikuge taimest allapoole, kuni jõuate viiendate pärislehtede hulka. Tehke ümber nurga all olev lõik 1⁄4 tolli (0,64 cm) kuni 1⁄2 tolli (1,3 cm) kahe lehe kasvukoha kohal.
- Veenduge, et varre põhjas on vähemalt 1 või 2 lehtede komplekti. Need lehed on vajalikud basiilikutaime jätkuvaks kasvuks.
- Kasutage varre lõikamiseks alati käärid või aiakäärid. Ärge kunagi kasutage sõrmi, sest see võib taime vigastada.
Samm 4. Lõika lilleõied kohe, kui need hakkavad moodustuma
Kui näete, et teie basiilikutaimelt hakkavad õitsema lilled, lõigake need kohe ära. Lillede kasv on märk sellest, et teie basiiliku taim on kasvurežiimilt paljunemisrežiimile üle läinud. See on suurepärane, kui soovite istutada rohkem basiiliku seemneid, kuid kui soovite, et teie praegused basiilikutaimed muutuksid paksemaks ja jätkaksid kasvamist, peate need lilled aianduskääridega ära lõikama.
Selleks, et õitsemine ei korduks kohe, liigutage enne lõikamist varre alla paar lehte
Samm 5. Korrake pügamist iga 1-2 nädala järel
Kärbige basiilikutaime kogu suvehooajal. See tagab teile optimaalse kasvu ja rohkem basiilikut küpsetamiseks! Oodake vähemalt 1-2 nädalat enne uuesti lõikamist, et vältida tüvede liiga palju lõikamist.
Osa 2: Basiilikataimede hooldamine ja koristamine
Samm 1. Hoidke muld niiske, kastes taime aluses kaks korda nädalas
Basiilikut tuleb kasta umbes kaks korda nädalas, olenevalt niiskusest. Teate, et on aeg oma taimi kasta, kui mulla ülaosa tundub kuiv. Kasutage mulla niisutamiseks kastekannu või pihustuspudelit, et juured saaksid vett imada. Veenduge, et muld oleks niiske, kuid mitte niiske.
Kui elate kuumas ja kuumas piirkonnas, asetage multš basiilikutaimede ümber, et muld oleks niiske
Samm 2. Väetage basiilikutaimi vedela taimse toiduga iga 2-4 nädala järel
Basiilikut tuleks regulaarselt väetada orgaanilise väetisega. Segage vees lahustuv vedelik veega vastavalt tootja juhistele ja kandke see samaaegselt taimede kastmisega. Kasvuperioodi esimese 2 kuu jooksul väetage iga 2 nädala järel. Terve suve on kõige parem väetada kord kuus.
Samm 3. Kaitske basiilikutaimi külma eest, liigutades või kates
Basiilikutaimed on külma ilma suhtes väga tundlikud ja võivad külma kätte sattudes surra. Kui ilmneb hiline külm, viige basiilikutaim siseruumidesse või katke see külma või tekiga.
- Taimede katmisel veenduge, et materjal ei puuduta ega hõõru lehti. Kasutage pulgakesi, et katet teelt eemale hoida, või taimede jaoks mõeldud katet, mis hõljub lihtsalt selle kohal.
- Basiiliktaimed pudenevad ja muutuvad kollaseks temperatuuril alla 50 ° F (10 ° C).
Samm 4. Pigistage ja eemaldage lillepead kohe, kui need ilmuvad
Kui plaanite oma basiilikutaime koristada, hoidke sellel kindlasti iga päev silma peal. Kui näete, et lilled hakkavad ilmuma, eemaldage need kohe. Sõltuvalt basiiliku tüübist on õienupud rohelised, kollased või lillad ning neil on pisikesed kolmnurksed kroonlehed. Eemaldage need kääridega lõigates või sõrmedega ära. Nende eemaldamine on basiilikulehtede jätkuva kasvu jaoks ülioluline.
Samm 5. Koristage basiilikulehti lõikamisega 1⁄4 tolli (0,64 cm) sõlme kohal.
Kui olete valmis toidu valmistamiseks basiilikut koristama, lõigake taime sõlme kohal kääride või aiakääridega. Sõlme tunnete ära pisikeste lehtede järgi, mis varrest välja tulevad.
Jätkake lõikamist igas sõlmes, kuni teil on nii palju basiilikut kui vaja
Samm 6. Säilitage ja säilitage basiilikulehti, külmutades neid
Pärast soovitud koguse basiiliku lõikamist saate neid sügavkülmas hoida, mis hoiab ära nende maitse kadumise. Peate need enne sügavkülmikusse panemist pakkima õhukindlasse anumasse või kilekotti. Kui olete toiduvalmistamiseks valmis, võtke lihtsalt vajalik kogus välja ja valmistage need ette.
- Basiilikut saate säilitada ka õhu käes kuivatades. Selle meetodi puhul eemaldage lehed varre küljest ja asetage varjulisse kohta. Umbes 3-4 päeva pärast peaks basiilik olema kuiv. Kuigi see meetod töötab teie basiiliku säilitamiseks, ei pruugi see säilitada kogu selle maitset.
- Basiilikulehtede kuivatamiseks võite kasutada ka toidukuivatit.
