Jääsalat sobib suurepäraselt salatitesse, pakenditesse ja paljudesse teistesse retseptidesse. Oma jääsalati kasvatamine on lihtne, eriti kui hoiate seemikud esimese paari kuu jooksul siseruumides. Kui hoiate salati jahedana ja niiskena ning kasvatate seda õigel aastaajal, saate karge ja värskendava jääsalati, mida saate koristada otse oma aiast.
Sammud
Osa 1 /3: Seemnete istutamine
Samm 1. Istutage jääsalat kuus kuni kaheksa nädalat enne viimast oodatavat kevadkülma
Ärge istutage salatit talve või suve alguses, vastasel juhul on see äärmuslike temperatuuride tõttu raske kasvada.
Kui te ei tea, millal teie piirkonnas on viimane oodatav kevadkülm, otsige see veebist. Näiteks võite otsida "Kansas City eelmise kevade keskmised külmutuskuupäevad"
Samm 2. Istutage jääsalati seemned madalasse seemnealusse
Enne igasse lahtrisse mõne seemne puistamist täitke salve iga lahtri põhi mõne tavalise mullaga. Katke seemned kerge mullakihiga.
Samm 3. Asetage külvialus siseruumidesse päikesepaistelisse kohta
Asetage kandik akna juurde või valgusküllasesse ruumi, kus seemned saavad umbes kaksteist tundi päikesevalgust. Kui teil pole palju otsest päikesevalgust, võite kasutada ka siseruumides kasvatatavaid tulesid.
Samm 4. Hoidke mulda, seemned on istutatud niiskesse mulda
Kontrollige seemnesalve iga päev ja kastke seemneid alati, kui muld tundub kuiv. Soovite, et muld oleks niiske, kuid mitte leotatud. Kui pinnase peal on seisvat vett, võivad seemned mädaneda. Viie kuni kümne päeva pärast peaksite nägema, et salat hakkab tärkama.
Samm 5. Salati võrsete lõikamiseks kasutage käärid, nii et lahtri kohta on ainult üks
Kui kõik seemikud on tärganud, lõigake täiendavad võrsed mulla pinna tasemel ära.
Samm 6. Lase salatil kuus nädalat siseruumides kasvada
Kuue nädala pärast peaksid salatitaimed olema õues siirdamiseks piisavalt suured.
Osa 2 /3: Salati ümberistutamine
Samm 1. Alati aklimatiseerige salat õues olemiseks
Pärast seda, kui olete salatil kuus nädalat laagerdunud, hakake salatialust kolm tundi päevas varjulises kohas õues seadistama. Jätke salatialus iga päev õue kaheks tunniks kauemaks kui eelmisel päeval. Salatitaimed aklimatiseeruvad, kui nad on terveks päevaks õue jäetud. Kogu kohanemisprotsess peaks kestma umbes nädal.
- Ärge jätke salatit öösel välja, kuni see on õues täielikult harjunud. Tavaliselt toimub see protsessi lõpus.
- See on OK, kui ilm pole sel hetkel täielikult soojenenud. Salati nõuetekohane kohanemine aitab tal arendada vastupidavust jahedamatele temperatuuridele. Siiski ei tohiks salatit õue istutada enne, kui olete kindel, et teist külma ei tule.
Samm 2. Kaevake iga seemiku jaoks oma aialapile 5 tolli (12,7 cm) augud
Korraldage augud järkjärguliste ridade kaupa, muutes avad 25,4 cm kaugusele üksteisest. Ärge tehke plaastrit laiemaks kui 20,8 tolli (20 tolli).
Istutage salat oma aia osasse rikkaliku, hästi kuivendatud pinnasega, mis on täielikult päikese käes
Samm 3. Lisage igasse auku supilusikatäis 5-10-10 väetist
5-10-10 väetist sisaldab 5 protsenti lämmastikku, 10 protsenti fosforit ja 10 protsenti kaaliumi. Kui teil pole väetist, kasutage selle asemel käputäis komposti või kuivatatud sõnnikut.
Samm 4. Kasta seemnealus enne salati seemikute üleviimist
Ärge proovige neid üle kanda, kui need on kuivad või muidu mureneb ja kukub nende juurte ümber.
Samm 5. Tõmmake salatilehtedelt enne teisaldamist välised lehed ära
See muudab taimed kergemaks, nii et nende kasvavad juured saavad neid kergemini maapinnale toetada. Jätke võrsed taimede keskele puutumata; nad moodustavad salatipead.
Samm 6. Istutage seemikud aukudesse
Istutage need nii, et need oleksid samal sügavusel kui salve. Täitke augud mullaga ja pakkige õrnalt kätega mulda taimede aluse ümber.
Samm 7. Kastke kergelt salati seemikud
Jätkake nende kastmist iga päev esimese kolme päeva jooksul pärast siirdamist.
Osa 3 /3: Salati eest hoolitsemine
Samm 1. Kastke salatit kolm kuni neli korda nädalas, et muld oleks niiske
Ärge muretsege nii palju kastmise pärast, kui teil on palju vihma. Eesmärk on hoida salat jahe ja niiske; kuivatatud salat võib tekitada mõru maitse või mädaneda. Kui mullapind tundub kuiv, pole seda piisavalt kastetud.
Ärge kunagi kastke salatit sellest sagedamini, vastasel juhul võib see mädaneda. Samuti võiksite vältida kastmist õhtul
Samm 2. Lisage salatit ümbritsevale pinnasele 5–7,6 cm (2-3 tolli) multši kiht
Kasutage orgaanilist multši, näiteks hakitud lehti või komposti, et hoida salat jahedana ja kaitsta seda kuumuse eest kevadel ja suvel.
Samm 3. Kandke salatile 5-10-10 väetist iga kolme kuni nelja nädala tagant
Otsige oma aianduskeskusest väetist või kasutage orgaanilist väetist, näiteks puuvillaseemnejahu või kalaemulsiooni. Kandke õhuke kiht väetist salatit ümbritsevale pinnasele. Kui eelistate kasutada keemilist väetist, sobib granuleeritud või pihustusväetis hästi välistingimustes kasutatavate köögiviljataimede jaoks.
Samm 4. Pea lõikamiseks lõigake salat mullapiirkonnast
Salat on koristamiseks valmis, kui see on kindel ja täis kasvanud või umbes 15,24 cm läbimõõduga. Hoidke lehti 5-10 päeva külmkapis.
- Ärge oodake oma salati koristamist liiga kaua, vastasel juhul võib tekkida mõru maitse.
- Salat ei arene kõrgel temperatuuril. Veenduge, et salat koristatakse enne, kui temperatuur tõuseb üle 27 ° C (80 ° F).
