Maailma suurim puu, kikkapuu, on Kagu -Aasia delikatess, millel on magus, mahe maitse ja liha, mis jäljendab tõmmatud sealiha. Üle 100-aastase elueaga kikkapuu seemik vajab viljapuuks õitsemiseks palju ruumi, vett, soojust ja õrna hoolt. Kikkapuu kasvatamine võib olla eluaegne kohustus, kuid see premeerib teid maitsvate 40-kilo viljadega!
Sammud
Osa 1: 4: Jackfruudi seemne idandamine
Samm 1. Mõelge, kas teil on kikkapuu jaoks sobiv ruum ja keskkond
Enne kikkapuuseemnete ostmist mõelge, kas teil on aias ruumi maailma suurimatele puuviljadele. Kikkapuud võivad kasvada kuni 30 meetri kõrguseks ja areneda niisketes madalates piirkondades. Kuigi kikkapuu on kohanenud paljude kliimatingimustega, surevad noored puud tõenäoliselt temperatuuril alla 32 ° F (0 ° C)).
- Kikkapuud ei ole elujõulised 4000 jala kõrgusel või kõrgemal ja nad ei ela hästi tugeva või püsiva tuulega piirkondades.
- Kikkapuu on sobiva konteineritaime tegemiseks liiga suur, seega tuleb see istutada õues.
Samm 2. Ostke kikkapuu seemneid kohalikust Aasia turult või spetsialiseeritud aianduspoest
Paljud Aasia või etnilised turud müüvad kikkapuu seemneid. Kui teie kohalikus poes neid pole, saate seemneid veebist osta.
- Kikkapuu seemneid on võimalik koristada täielikult küpsest kikkapuust. Kui teie kohalik toidupood või puuviljaturg müüb kikkapuid, võite seemned viljalihast eemaldada ja seejärel loputada seemned kleepuvuse eemaldamiseks soojas vees.
- Kui ostate kikkapuu seemneid veebist, proovige neid osta maineka mahepõllumajandusliku aianduse müüjalt - kikkapuude seemned on elujõulised vaid umbes 4 nädalat, seega peate olema ettevaatlik, kellelt ja kust neid ostate. Samuti arvestage, kui kaua kohaletoimetamine aega võtab.
- Ostke kindlasti palju kikkapuu seemneid, sest idanete mitu korda.
Samm 3. Leota kikkapuuseemneid 24 tundi vees
Leota seemneid, et kiirendada idanemisprotsessi ja aidata seemikutel kiiremini kasvada. Asetage seemned leige veega väikesesse anumasse ja laske neil vähemalt terve päeva leotada.
Osa 2/4: Jackfruit seemiku kasvatamine
Samm 1. Täitke oma seemikupott orgaanilise potiseguga
Kasutage drenaažiavadega plastikust potti, et vesi saaks kergesti maasse voolata. Täitke pott rikkaliku imava potimullaga, eelistatavalt liiva, perliidi ja orgaanilise komposti seguga. Ideaalne pinnas on kerge ja kiiresti kuivav.
- Potisegu kasutamisel kandke alati aianduskindaid ja veenduge, et töötate hästi ventileeritavas kohas.
- Eelsegatud potimulda saab osta aianduskauplustest, veebist või teha ise orgaanilist mulda.
Samm 2. Külvake ettevalmistatud potti vähemalt 3 seemet
Külvake seemned, asetades need ühtlaselt poti keskele. Katke seemned ja koputage kergelt alla, et pinnas kiht tihendada.
Kui üks või mitu seemet ei ole elujõulised, peate istutama vähemalt 3 seemet. Võite potti istutada rohkem seemneid, kuid arvestage, et mida rohkem seemneid istutate, seda rohkem konkureeritakse ressursside pärast
Samm 3. Vesi seemned
Pärast istutamist kastke seemneid, et aidata neil mulda settida. Jätkake seemnete kastmist iga päev, veendudes, et muld on niiske, kuid mitte küllastunud.
- Liiga palju vett võib kikkapuu seemned mädaneda, seega olge ettevaatlik, et mitte üle kasta.
- Et näha, kas teie seemned vajavad kastmist, pange sõrm mulda (kuni esimese sõrmenukini). Kui see pole märg, kastke seemneid.
Samm 4. Hoidke potis seemneid soojas ja päikeselises keskkonnas
Hoidke potti õues kaitstud, soojas ja päikesepaistelises kohas. Kui ilm on liiga külm või tuuline, asetage pott siseruumidesse päikesepaistelisse kohta, näiteks aknalauale.
Jackfruudi seemned idanevad hästi niiskes keskkonnas, näiteks kasvuhoones. Kui see pole võimalik ja väljas on liiga jahe ilm, on siseruumides kasutatav soojuslamp alternatiivne võimalus seemnete tervislikuks kasvamiseks
Samm 5. Valige tervislikum seemik, mida toita pärast idanema hakkamist
Teie seemikute idanemiseks kulub 3 kuni 4 nädalat. Valige seemik, mis on kõige kõrgemaks kasvanud, näeb välja kõige tugevam ja millel on terved rohelised lehed. Eemaldage ülejäänud seemikud, tõmmates need õrnalt mullast välja.
Vältige seemikute kasutamist, mis näevad välja nõrgad, läikivad või on kasvanud potti serva lähedal. Poti keskel kasvanud seemikul on täielikult arenenud juurestik
Osa 3/4: Kikkapuu ümberistutamine
Samm 1. Siirdage noor kikkapuutaim, kui see on saanud neli lehte
Terved lehed näevad välja suured, rohelised, neil pole servi ja need on palju suuremad kui seemikute lehed.
Jackfruudi seemikud võivad olla tundlikud ja neile ei meeldi, kui neid häiritakse. Enne siirdamist veenduge, et seemik tundub piisavalt tugev
Samm 2. Valige avar, päikesepaisteline ja kaitstud ala teistest puudest eemal
Kikkapuutaime paigutamiseks leidke ala teistest puudest vähemalt 30 jala (9,1 m) kaugusel. Kuna kikkapuud võivad üksi jättes kasvada kuni 30 meetri kõrguseks, vajab puu suurt avatud ruumi, mis saab täis päikest.
- Vältige puu istutamist oma maja lähedale, sest juured kasvavad välja ja võivad kahjustada.
- Leidke ala, mis on kaitstud tugeva tuule eest, et teie puu saaks ohutult areneda.
Samm 3. Puhastage ümbritsev ala juurtest ja umbrohust
Kui olete kikkapuule koha valinud, puhastage kõik ümbritsevad umbrohud ja praht. Kindlasti eemaldage kõik kännud ja vanad juured, et vältida kikkapuutaime võimalikku juurehaigust.
Vajadusel peate võib -olla kõigepealt mulda kündma, et see oleks pehme ja viljakas
Samm 4. Kaevake oma kikkapuutaimele auk
Kasutage kühvliga oma puu jaoks auk, mille sügavus on 2 x 2 x 2 jalga (0,61 x 0,61 x 0,61 meetrit). See auk võib olla ruudukujuline või ümmargune.
- Et kontrollida, kas muld on hästi kuivendav, kontrollige, kas sellel on liiva või savi. Kui ei, siis saate oma mulla paremaks äravoolu, segades liiva või komposti.
- Et anda oma kikkapuule hoog sisse looduslike toitainetega, lisage mulda komposti.
Samm 5. Eemaldage taim ettevaatlikult potist
Asetage üks käsi kikkapuutaime aluse ümber potimulla peale. Kallutage teise käega pott ümber, nii et taim ja muld libisevad koos välja. Võimalik, et peate taime õrnalt keerutama või potti koputama, et pinnas servadest lahti saada.
- Püüdke taime mitte välja tõmmata, sest see võib osa juurestikust välja rebida.
- Kui juured on poti kujuga sobitunud mustuse ümber mässinud, kasutage sõrmedega õrnalt juure, nii et need jääksid väljapoole. See aitab neil kasvada ümbritsevasse pinnasesse.
Samm 6. Asetage taim auku ja looge küngas ümber aluse
Sa ei taha kikkapuud ise maha matta, nii et kui su auk on liiga sügav, siis võta mõned peotäied mustust, et sellele alus saada. Seejärel patsutage ettevaatlikult lahtist mustust juurte ümber, kuni auk on täidetud. Moodustage taime aluse ümber küngas, et vesi saaks pinnasesse voolata.
- Patsutage mulda nii, et see oleks tahke, kuid olge ettevaatlik, et mitte liiga tihedalt mulda pakkida.
- Kastke taime kohe. Kastke kikkapuutaim põhjalikult, et see saaks taastuda ja uues ümbruses sisse seada.
4. osa 4 -st: oma kikkapuu eest hoolitsemine
Samm 1. Kastke oma kikkapuud iga päev, kuid olge ettevaatlik, et mitte üle kasta
Noored kikkapuud vajavad iga päev vett, et nende juured saaksid juurduda. Puu kastmiseks selle aluses võite kasutada aiavoolikut või kastekannu. Üle kastmise vältimiseks veenduge, et muld oleks niiske 3,8 cm (1,5 tolli) sügav, kuid mitte rohkem.
- Kikkapuud on põua suhtes tundlikud, nii et kui teie piirkond on eriti kuiv, kastke oma puud kaks korda päevas.
- Kastke oma kikkapuu isegi talvel. Kikkapuudel ei ole loomulikku talvepuhkust, seega peate hoidma taime kasvutingimused soojas, heledas ja niiskes.
Samm 2. Sööge oma noort kikkapuuvilja väetist iga kuue kuu tagant
Noored kikkapuud vajavad kasvamiseks ja õitsenguks väetist. Kasutage 30 grammi lämmastikku, fosforit, kaaliumi ja magneesiumi sisaldavat väetist vahekorras 8: 4: 2: 1.
- Esimese kahe aasta jooksul iga kuue kuu järel kahekordistage sama seguga kasutatud väetise kogus.
- Kui teie puu on 2 -aastane, peaksid kasvavad kikkapuud saama 1 kilogrammi (2,2 naela) väetist suhtega 4: 2: 4: 1.
Samm 3. Kaitske taime umbrohu eemaldamise ja orgaanilise pestitsiidi abil
Umbrohud võivad absorbeerida olulisi mulla toitaineid, nii et tõmmake need välja, enne kui nad liiga suureks kasvavad. Pihustage puud orgaanilise pestitsiidiga, et vältida kahjulikke vigu, näiteks kikkapuu puur.
- Kui saate, tõmmake umbrohi käsitsi välja, et vältida kemikaalide kasutamist, mis võivad teie puud kahjustada.
- Loodusliku pestitsiidi saate osta kohalikust aianduspoest või ise valmistada.
- Oma kikkapuu päästmiseks puuviljakärbeste ja lindude eest katke kasvavad puuviljad paberkottide või võrguga.
4. kärpige kikkapuud regulaarselt, et see jääks alla 6,1 m (20 jalga)
Selleks, et teie kikkapuu ei kasvaks nii kõrgeks, et see saadaks vilja kättesaamatus kohas, lõigake puu käsikääridega, et lõigata puu tagasi kontrollitava suurusega.
- Kui puu kasvab üle 12 jala (3,7 m), vähendage kõrgust 4 jala võrra, et soodustada väljapoole kasvamist.
- Puu hea tervise säilitamiseks eemaldage surnud puit.
- Kui puu veel kasvab, näpista ära kõik lilled, mida taim toodab, et soodustada kasvu.
Samm 5. Koristage kikkapuu 3–4 aasta pärast
Kõik läheb hästi, pärast kolmandat või neljandat aastat hakkab teie puu aretama söödavaid vilju. Noorte viljade valmimine võtab veel 4–5 kuud (potentsiaalselt kuni 8 kuud). Korja viljad, kui neil on kollane varjund ja magus lõhn.
- Küpseid kikkapuid võib süüa üksi või retseptidena. Vilja viljaliha lõhnab magusalt, nagu ananassi ja banaani segu.
- Küpset vilja saab korjata, et seda kasutada liha asendajana 2–3 kuu pärast. Hakitud noor kikkapuu, kui seda maitsestada ja korralikult küpsetada, meenutab tõmmatud sealiha.
- Looduslikes tingimustes kannab puu vilja aastaringselt, kuid saagikoristuse kõrghooaeg on suvel.
Näpunäiteid
- Kui teil pole aega (või soovi) oma seemneid idandada, võite osta oma piirkonnas asuva spetsialiseeritud aianduskeskuse või etnilise turu kasvatatud kikkapuutaime.
- Kikkapuud on külmaõrnad. Kui temperatuur langeb alla 35 ° F (2 ° C), katke oma kikkapuu ümber multš, et seda kaitsta. Talvel asetage juurte isoleerimiseks puu ümber rohkem multši.
