Rubiinpunane rabarber on jahe aastaaegne mitmeaastane taim, mis pärast sissetoomist naaseb kuni 20 aastaks. Selle hapukat ja värsket maitset otsivad kokad, kes otsivad midagi erilist piruka ja muude magustoitude valmistamiseks. Rabarber tuleks istutada päikesepaistelisse kohta ja anda talle palju toitaineid, et kasvada tervena ja tugevana. Loe edasi, et õppida, kuidas rabarberit istutada, hooldada ja koristada.
Sammud
Osa 1 /3: Rabarberi istutamine
Samm 1. Tehke kindlaks, kas olete õiges kasvuvööndis
Rabarber on jaheda hooaja taim, mille kasvu stimuleerimiseks on vaja temperatuuri, mis langeb alla 40 ° F (4 ° C). Põhjapoolsed osariigid USA -s ja Kanadas on head kohad rabarberite kasvatamiseks. Kontrollige oma kasvutsooni, et teada saada, kas saate rabarberit kasvatada kliimas, kus te elate.
- Rabarber kasvab kõige paremini USDA vastupidavuse tsoonides 3-8. See hõlmab suurt osa Kesk -Lääne põhjaosadest ja USA kirdepiirkondadest.
- Rabarber närbub palava lõuna suve kuumuse ajal. Kui elate lõunapiirkonnas, kus see tõuseb regulaarselt üle 75 ° F (24 ° C), on selle taime kasvatamine tõenäoliselt keeruline.
Samm 2. Hankige kevadel istutamiseks rabarberikroonid
Rabarberit on kõige parem kasvatada juurtest (kroonidest), mitte seemnetest, sest seemnete kinnistumine võtab kaua aega ja pole mingit garantiid, et need kunagi idanevad. Minge oma kohalikku lasteaeda ja ostke rabarberijuured või ostke mõnda veebipõhisest allikast.
Kui teil on sõber rabarberitaimega, võite oma taime alustamiseks võra kaevata nende taime küljelt
Samm 3. Valige istutuskoht
Rabarber tuleks istutada päikesepaistelisele alale. Otsige kohta, mis voolab hästi, sest rabarberil ei lähe nii hästi, kui vesi asub selle aluse ümber. Et teha kindlaks, kas pinnas voolab hästi, kaevake auk ja täitke see veega. Kui vesi istub auku, ei voola sealne pinnas hästi. Kui see kohe maasse imbub, on muld rabarberi istutamiseks suurepärane.
Võimalik, et soovite joonlaua auku pista, et saaksite mõõta selle tühjenemise kiirust. Ideaalis peaks vesi välja voolama kiirusega 1-3 tolli tunnis. Kui see tühjeneb liiga kiiresti, kuivab teie taim ära; liiga aeglane ja juured võivad mädaneda
Samm 4. Valmistage muld istutamiseks ette
Puhastage umbrohud ja muud taimed, mis võivad rabarberitaimi häirida. Kuni oma aiavoodi mitme jala sügavuseni ja segage mulla rikastamiseks rohkesti komposti, mädanenud sõnnikut või muud orgaanilist ainet. See samm on hädavajalik, kuna rabarber vajab hästi kasvamiseks palju toitaineid.
- Samuti võite kaaluda kõrgendatud peenra ehitamist rabarberite ja muude köögiviljade istutamiseks. Nii saate hõlpsamini kontrollida mulla kuivendamist ja umbrohupopulatsiooni.
- Ärge töödelge piirkonda herbitsiidide või pestitsiididega; rabarberit tuleks istutada ainult puhtasse mulda.
- Ärge kasutage mulla töötlemiseks esimesel kasvuaastal keemilist väetist; kuni teise või kolmanda aastani tuleks kasutada ainult orgaanilist materjali.
Samm 5. Kaevake 10,2–12,7 cm (4–5 tolli) auke 3–4 jala (0,9–1,2 m) kaugusele
Rabarberitaimed võivad kasvada üsna suureks, seetõttu on oluline anda neile palju ruumi. Kaevake auke ridadesse.
Samm 6. Istutage juured 5 tolli (5 tolli) maapinnast allapoole
Asetage juured aukudesse ja täitke need õrnalt kompostirikka mullaga. Kasta juured pärast istutamist.
Osa 2 /3: Rabarberi eest hoolitsemine
Samm 1. Kevadel ja sügisel asetage multšikiht oma rabarberipeenra kohale
Kasutage heina ja lehmasõnnikut, et umbrohi ei kasvaks ja jätkaks rabarberitaimede toitmist. Lehemultš või ramiaalpuiduhake teevad samuti head multši.
Samm 2. Hoidke rabarberit suvel joota
Teie rabarberipeenar peaks kogu suve kuumuse ajal olema niiske ja hästi kuivendatud. Kasta iga kord, kui muld hakkab kuivama.
Samm 3. Eemaldage seemnevarred enne, kui need liiga suureks lähevad
Seemnevarred hoiavad ülejäänud rabarberitaime kõrgeks ja tugevaks kasvamast, kuna need kulutavad taime energiat.
Samm 4. Korja ära rabarberikurk
Rabarber ei ole altid paljudele kahjuritele, kuid võite märgata varsidel mardikat, keda nimetatakse rabarberi curculioks. See mardikas on helehall ja umbes pool tolli pikk. Korja mardikad ükshaaval ära. Ärge kasutage nende tapmiseks pestitsiide, kuna see võib teie rabarberitaimi kahjustada.
Samm 5. Väetage rabarberit igal kevadel
Pärast esimese aasta möödumist kasutage kergelt lämmastikku sisaldavat väetist, et julgustada rabarberit tervena tagasi tulema. Tehke seda pärast maapinna sulamist.
Osa 3 /3: Rabarberi koristamine ja kasutamine
Samm 1. Oodake kuni teise aastani
Rabarber vajab täielikku juurdumist aasta, seega peate enne varte koristamist ootama teise aastani.
Samm 2. Korjake varred, kui need on küpsed
Need peaksid olema 12,5 tolli (30,5 kuni 45,7 cm) pikad. Jätkake koristamist kogu suve - hooaeg peaks kestma 8 kuni 10 nädalat. Korjake rabarber mai lõpus või juunis, lõigates varred terava noaga pinnase tasemel maha. Parim on koristada mitu korda, eemaldades igalt taimelt iga kord paar vart. Saagi koristamine aeglaselt võimaldab ülejäänud vartel taime energiat ammutada.
- Jätke taime kohta alati vähemalt kaks varsi, et see saaks järgmisel aastal energiat varuda. See tagab järgmise aasta saagi.
- Saagikoristus on lõppenud, kui varred hakkavad õhukeseks kasvama.
- Mõned rabarberitaimed tulevad pärast asutamist tagasi kuni 20 aastat.
Samm 3. Säilitage rabarber külmkapis
Kui te ei kavatse seda kohe kasutada, hoidke seda külmkapis õhukindlas toidukotis. See säilib sel viisil kuni nädala. Samuti võite rabarberivarred tükkideks lõigata ja külmutada mitu kuud sügavkülmikus ohutus mahutis.
Samm 4. Kasutage retseptis rabarberit
Kirsipunased rabarberivarred küpsetatakse tavaliselt magustoitudes, kuna need annavad pirukatele ja tortidele terava ja särava maitse. Nautige oma aias kasvatatud rabarberit ühes järgmistest retseptidest:
- Rabarberipirukas. See klassikaline rabarberiroog ei reeda. Rabarber on keedetud suhkru ja maasikatega maitsvaks täidiseks.
- Rabarber murenema. See on veel üks rabarberimagustoit, mis valmib kiiremini kui pirukas, kuid mitte vähem rahuldust pakkuv.
- Rabarberikreem. Rabarberi maitse on segatud mee ja koorega, et valmistada meeldiv lisand igale magustoidule.
- Rabarberijäätis. Miski ei saaks olla maitsvam kui värske aiasaadusega valmistatud jäätis.
Näpunäiteid
- Saagi suurendamiseks lisage ülemisele mullakihile rabarberi ümber komposti, sõnnikut või väetist, hoolitsedes selle eest, et juured ei häiriks ega võra katta. Ehkki istutades kroonid matate, võib küpsete kroonide matmine põhjustada taimede mädanemist. Mulla rikastamine on eriti oluline järgnevatel aastatel, kuna küps taim ammendab toitaineid.
- Õhuke rabarber iga nelja kuni viie aasta tagant, kui ridad hakkavad ülerahvastama. Täiendavate taimede saamiseks võite ka küpsed taimed jagada. Selleks kaevake taim ettevaatlikult üles ja eraldage oma kätega kroon kaheks osaks. Hoolitsege selle eest, et igal tükil oleks vähemalt üks pungad ja piisav juurealus. Istutage üks tükk tagasi algsesse kohta ja teine uude kohta.
