Kui teile meeldib kodus ise kohandatud kokteile valmistada, võib lõbus projekt olla teie lemmik maitsetaimede, puuviljade ja köögiviljade kasvatamine ise. Nii valmistatakse sõpradele ja peredele värskeid maitsvaid kokteile. Peate oma kokteiliaia istutama oma õue päikesepaistelisse piirkonda kvaliteetse pinnasega. Istutage erinevaid maitsetaimi, puuvilju ja köögivilju, mida tavaliselt kasutatakse kokteilides, ja koristage oma taimed, kui need on küpsed. Mõne aja ja pühendumisega võib teie kokteiliaed õitseda.
Sammud
Meetod 1 /3: istutuskoha määramine
Samm 1. Määrake mulla pH vahemikku 6 kuni 7
Enamik maitsetaimi, puuvilju ja köögivilju areneb mullas, mille pH tase on vahemikus 6 kuni 7. Testige oma mulla pH taset testimiskomplekti abil, mida saate osta veebist või kasvuhoonest. Pärast näidu saamist reguleerige mulda vastavalt vajadusele.
- PH tõstmiseks segage oma mulda lubjakivi. Selle alandamiseks segage väävel. Lubjakivi ja väävlit saate osta pulbrina või graanulitena kohalikus aianduskeskuses.
- Lubjakivi ja väävel tuleb segada teie pinnase ülemise 6 tolli (15,2 sentimeetri) sisse. Täpne kogus, mida kasutate, sõltub töödeldavast pinnasest, seega vaadake pakendi juhiseid.
- Kurk ja tomat arenevad kõige paremini siis, kui muld on neutraalne (pH 7).
Samm 2. Looge väike osa happelist pinnast
Kuigi suurem osa teie aiast vajab neutraalset või kergelt happelist mulda, õitsevad mõned taimed, näiteks mustikad ja arbuusid, kui pH on veidi madalam. Nende taimede jaoks reserveerige oma aiast väike osa, kus mulla pH on vahemikus 4–6.
Samm 3. Kasutage savise pinnasega piirkonda
Kaevake maapinda oma õue erinevates osades, otsides savist mulda. Sellist mulda peaks olema lihtne üles kaevata, seega hoidke eemale piirkondadest, kus maapind on kõva. Otsige ka mulda, mis seda pigistades oma kuju hoiab, sest see sobib ideaalselt aianduseks.
Kui teie pinnas on enamasti raske savi või liiv, segage saviliivsemaks orgaanilist ainet, näiteks komposti või sõnnikut
Samm 4. Leidke päikesepaisteline koht
Enamik puu-, köögivilju ja maitsetaimi vajab tervise säilitamiseks palju päikest. Kokteiliaia jaoks koha valimisel minge alale, mis ei ole varjutatud kõrgete puude, põõsaste või muude taimede eest. Vajaliku päikesevalguse hulk on erinev, kuid enamikule maitsetaimedest, puuviljadest ja köögiviljadest on kasu umbes 6–8 tundi päevas.
- Basiilik võib õitseda veidi vähem päikese käes kui teised ürdid.
- Kui elate karmis suvises kliimas, varustage oma ürte kõrvetamise vältimiseks pärastlõunase varjundiga.
Meetod 2/3: maitsetaimede istutamine
Samm 1. Valige basiilikule ja piparmündile niiske muld
Basiilikut ja piparmünti kasutatakse kokteilides ning need on suurepäraseks lisandiks kokteiliaedale. Mõlemad õitsevad niiskes pinnases, seega valige nende istutamiseks oma aia niiskemad alad.
- Basiilikul läheb paremini mullas, mis on nii niiske kui ka hästi kuivendatud.
- Rahapaja kipub kõige paremini hakkama saama kaetud pinnases, nii et peaksite pärast mündi istutamist katma mulla väikese koguse multšiga.
Samm 2. Valige rosmariini ja salvei jaoks kuivemad kohad
Rosmariin ja salvei on muud maitsetaimed, mida sageli kasutatakse kokteilides, ja suurepärane lisand kokteiliaeda. Istutage need seemned aiapiirkondadesse, mis on veidi kuivemad, säästes aia niiskemaid osi selliste ürtide jaoks nagu basiilik ja piparmünt.
Samm 3. Istutage oma seemned õige vahega
Maitsetaimed vajavad arenemiseks erinevat kogust ruumi. Seemnete istutamisel veenduge, et annate igale ürdile õige vahekauguse.
- Basiiliku seemned tuleks istutada 12–24 tolli kaugusel (umbes 30–60 sentimeetrit).
- Rosmariin kasvab paksudes hekkides, nii et istutage seemned umbes 3 meetri kaugusele (umbes 1 meeter).
- Salvei kasvab põõsastes, nii et istutage oma seemned umbes 24–36 tolli kaugusele (umbes 60–91 sentimeetrit).
- Paljud piparmündiliigid kasvavad oma ruumist kiiresti välja. Istutage münt plastpotti maapinnale umbes 5,1 cm (2 tolli) äärega mulla kohale või maapealsesse istutusseadmesse, et see ei võtaks aeda.
Samm 4. Kasta oma maitsetaimi regulaarselt
Salvei, rosmariin ja basiilik vajavad kastmist ainult siis, kui muld on katsudes kuiv. Vajadusel jälgige nende taimede mulda ja vett. Mündiga aga kastke iga päev, nii et muld püsib pidevalt niiske.
Samm 5. Korja oma maitsetaimed, kui olete valmis
Enamikku teie ürte saab koristada vastavalt vajadusele, kui nad hakkavad kasvama. Parima maitse saamiseks koristage maitsetaimed vahetult enne õitsemise algust.
- Korjake basiilik ja piparmünt, lõigates nende varred vahetult enne 2 suure lehe kohtumist.
- Eemaldage männiokka, vajadusel jätke portsjonid rosmariini. Veenduge, et te ei lõikaks terve rosmariinivarre ära.
- Lõika salvei hommikul, kohe pärast kaste kuivatamist. Võtke salvei lehti vastavalt vajadusele, lõigake lehed kahe lehe kohtumise kohas.
Meetod 3/3: Puu- ja köögiviljade istutamine
Samm 1. Alustage kõigepealt kurkide ja tomatite kasvatamist siseruumides
Kui istutate oma kokteiliaeda kurke ja tomateid, alustage seemnest, kasvatades neid siseruumides potimullaga potis 6–8 nädalat enne hooaja viimast külma. Mõne nädala pärast saate need taimed oma aeda transportida.
Kurgid vajavad palju ruumi, nii et istutage need kindlasti 36–60 tolli kaugusele (umbes 91–152 sentimeetrit)
Samm 2. Alustage kevadel teiste puu- ja köögiviljade istutamist
Enamik puu- ja köögivilju tuleks istutada kevadel, pärast külma möödumist. See võib takistada neid suremast, kuna nad ei ole piisavalt loodud, et taluda külma ilma.
Samm 3. Pakkuda multši
Enamik puu- ja köögivilju nõuab multši kihti, mida hoitakse maapinnal lähedal. Taimede kaitsmiseks pange 5–10 sentimeetri (2–4 tolli) materjalikiht, näiteks puiduhake, õled või männiokad.
Samm 4. Kasta oma taimi korralikult
Regulaarne kastmine aitab teie puu- ja köögiviljadel küpseda. Kastke puu- ja köögivilju kindlasti nende tüübi järgi, et julgustada neid õitsema.
- Mustikad ja tomatid vajavad 2 tolli (5 cm) vett nädalas. Arbuus õitseb 1–2 tolli (2,5–5 cm) veega nädalas.
- Kurke tuleb kasta iga päev hommikul või pärastlõunal.
Samm 5. Korjake puu- ja köögiviljad korralikult
Kui puu- ja köögiviljad hakkavad kasvama, võite hakata oma taimi koristama. Taimede koristamisel saate puu- ja köögivilju kasutada erinevates kokteilides.
- Arbuusid on küpsed, kui nad koputades tunduvad õõnsad ja ülaosa lähedal olevate triipude vahel on vähe värvikontrasti. Eemaldage arbuus oksalt, lõigates selle terava noaga varre küljest ära.
- Korjage kurgid, kui need on umbes 10-15 cm pikad. Võite lihtsalt korjata oksadelt kurke koristamiseks.
- Tomatid peaksid jääma viinapuule nii kaua kui võimalik. Tomatid on erinevat värvi, nii et vali oma, kui nad jõuavad sobiva värvi sügavasse varju.
- Mustikad on tavaliselt korjamiseks valmis juulist augustini. Korja marjad paar päeva pärast sinistamist.
