Vesikress, mida peetakse üheks vanimaks lehtköögiviljaks, mida inimesed tarbivad, on sinepiroheliste, kapsa ja rukola lähedane sugulane. Vesikress pakub palju toitaineid ja kasu tervisele ning seda saab kasutada salatites, suppides, võileibades ja mujal, et lisada värskendavat pipart. Kuigi seda peetakse vee- või poolvee mitmeaastaseks taimeks, mida sageli leidub aeglaselt liikuva vee läheduses, saate kressi kasvatada ka konteinerites siseruumides või kõikjal väljas, kui need on pärastlõunase kuuma päikese eest varjutatud ja neil on palju vett.
Sammud
Meetod 1 /2: Kressi kasvatamine konteinerites
Samm 1. Ostke kressi seemned
Seemneid saab tellida internetist või aiandustarvete kauplustest ja puukoolidest. Populaarsete vesikresside sortide hulka kuuluvad inglise vesikress ja laialehine kress.
Võite hakata kasvama ka supermarketist või põllumajandustootjate turult ostetud küpsetest vesikressidest. Lõigake otsad ära, seejärel leotage varte alust mõneks päevaks vees, et soodustada juurte kasvu, ja jätkake nende istutamist mulda nagu seemnest
Samm 2. Valmistage konteiner istutamiseks ette
Valige suur mahuti või külvik, millel on äravooluavad vähemalt 15 tolli (6 tolli) sügavusel. Lisage anuma põhjale maastikukujundusriide kiht, et kastmissegu kastmisel välja ei pääseks. Lisage purustatud pottide tükid või väikesed veeris mahuti alumisse kihti, et see saaks hästi ära voolata.
- Võite kasutada ka mitut väikest mahutit ja asetada need suuremasse äravoolualusesse.
- Terrakota asemel soovitatakse plastmahuteid, mis võivad vesikressi jaoks liiga kiiresti ära kuivada.
Samm 3. Asetage istutusmahuti alla suurem tühjendusalus või ämber
Taime tuleb sageli kasta. Selle pinnas peaks olema kogu aeg märg. Taime märjaks saamiseks võite panna salve või ämbrisse liigse vee.
Samuti võite tühjendusalusele asetada väikesed veerised, et vesi saaks vabalt kasvamahutisse voolata
Samm 4. Täitke kasvav mahuti potiseguga
Kasutage mullavaba segu, mis nõrgub hästi ja sisaldab turbasammast ning perliiti või vermikuliiti. Jätke mahuti ülemisele servale umbes 5 cm (2 tolli) ruumi ja kastke segu hästi.
Potisegu ideaalne pH peaks olema 6,5 ja 7,5
Samm 5. Külvake vesikressi seemned
Asetage seemned 1/4 tolli (0,64 cm) sügavusele potisegusse, jättes iga seemne vahele 3–4 tolli (7,6–10,2 cm).
Samm 6. Kastke tugevalt
Leotage potisegu piisavalt sügavalt, nii et vesi täidaks allpool asuva äravoolualuse umbes pooleldi täis, kuid ei tõuseks kasvumahutist kõrgemale. Asendage äravoolualuses olev vesi värske veega iga kahe kuni kolme päeva tagant.
- Veenduge, et salv ei sure kunagi välja. Kontrollige seda iga päev, et näha, kas peate lisama rohkem vett.
- Pinnase hoidmiseks katke pind põhjalikult õhukese läbipaistva plastkilega, millesse on torgatud väikesed augud, mis hoiavad vett kinni ja võimaldavad õhuvoolu. Lehte saab eemaldada, kui võrsed hakkavad mulla kohale ilmuma.
- Pihustage mullapind igal teisel päeval pihustuspudelis veega hästi.
Samm 7. Asetage anum kaudse päikesevalguse kätte
Paigutage kress sinna, kus see saab iga päev ligikaudu kuus tundi looduslikku valgust, kuid proovige vältida karme otseseid kiiri, mis võivad noori taimi põletada.
Saate hoida konteinereid siseruumides või kui ilm on regulaarselt vahemikus 55 ° F kuni 75 ° F (13 ° C kuni 24 ° C) teie elukohas, võite konteineri soojematel kuudel õues asetada
Samm 8. Väetage vesikressi
Lisage väike kogus vees lahustuvat universaalset aiaväetist drenaažisalve vette pakendis soovitatud koguses.
Samm 9. Koristage vesikress
Kui taimed on umbes 12–15,2 cm kõrguseks kasvanud, kasutage köögi- või aianduskäärid, et vajadusel taime ülemist nelja tolli (10,1 cm) kärpida.
- Vältige lõikamisel rohkem kui kolmandiku taimede võtmist, et taimed saaksid piisavalt lehestikku kasvada.
- Perioodiline koristamine aitab soodustada uut kasvu.
Samm 10. Peske vesikress
Loputage kress jahedas vees, kuivatage ja kasutage kohe või mähkige kimpudesse ja hoidke mõne päeva jooksul külmkapis.
Meetod 2/2: vesikressi kasvatamine õues maapinnal
Samm 1. Alustage kasvatamist küpsest vesikressist või seemnetest
Küpset vesikressi saate osta supermarketist või põllumajandustootjate turult. Lihtsalt leotage varte alust paar päeva vees, et soodustada juurte kasvu, ja jätkake nende istutamist mulda nagu seemnest.
Kressi saate alustada ka seemnetest, mille leiate põllumajandustootjate turult, aianduskauplusest või veebist
Samm 2. Valige istutamiseks koht
Vesikress kasvab hästi jahedates, kuid päikeselistes, osalise varjuga kohtades. Kresside istutamine ühtlase vooluga, magevee oja või oja madalasse ossa on ideaalne, kuid võite luua ka oma basseini või raba.
Ideaalne istutusaeg on varakevadel pärast viimast külma või varasügisel, enne kui temperatuur liiga madalale langeb
Samm 3. Valmistage kasvukoht ette
Kui teil on pidevalt voolav oja või oja, segage lihtsalt 10,1–15,2 cm (4–6 tolli) orgaanilist komposti kuue kuni kaheksa tolli (15,2–20,3 cm) pinnase hulka.
Samm 4. Looge kasvav sait
Kui teil pole olemasolevat veeallikat, kaevake raba loomiseks auk, mis on umbes kahe jala (61 cm) laiune ja 35 tolli (12 tolli) sügav. Vooderda põhi ja küljed suure tiheda plastikust tiigivoodriga, jättes ülaossa 15,2 cm (4 tolli) huule ja torka külgedesse mõned augud drenaažiks. Täitke vooderdatud auk ühe osa aiamulla, ühe osa jämeda ehitajaliiva, ühe osa komposti ja peotäie väetisega.
Samm 5. Vesi kasvukohta
Kui istutate oja kõrvale, veenduge, et muld oleks sügavalt leotatud. Kui olete loonud kasvukoha, täitke raba ääreni veega.
Kui olete loonud kasvukoha, kastke seda ala iga kahe kuni kolme päeva tagant, et see jääks põhjalikult leotatuks, või paigaldage veepump, et värske vesi ringleks läbi raba
Samm 6. Istutage kress
Külvake seemned 1/4 tolli (6,3 mm) sügavusele ja umbes 12,6 mm (1/2 tolli) kaugusele ning katke õhukese aiapinnase kihiga.
Kressi saate käivitada ka siseruumides ülaltoodud meetodil või küpsed taimed siirdada. Kuna taimed võivad olla õrnad, võib nende siirdamine osutuda keeruliseks
Samm 7. Kasvatage vesikressi
Kui kress on tärganud, harvendage seemikud umbes 10–15,2 cm (4–6 tolli) kaugusel. Kui ilmuvad väikesed valged lilled, lõigake need uue kasvu soodustamiseks aianduskääridega tagasi.
Samm 8. Koristage vesikress
Kui taimed on umbes 12–15,2 cm kõrguseks kasvanud, kasutage köögi- või aianduskäärid, et vajadusel taime ülemist nelja tolli (10,1 cm) kärpida.
- Vältige lõikamisel rohkem kui kolmandiku taimede võtmist, et taimed saaksid piisavalt lehestikku kasvada.
- Perioodiline koristamine aitab soodustada uut kasvu.
Näpunäiteid
- Kress on mitmeaastane taim, nii et see tuleb igal aastal tagasi. See võib talved üle elada ka USDA vastupidavustsooni 5 kaudu.
- Kui vesikressi lehtede alla ilmuvad valged kärbsed, pühkige neid perioodiliselt seebiveega.
- Eemaldage teod ja nälkjad käsitsi, kui need ilmuvad.
- Hoidke kressi ümbrus umbrohuvaba ja multšige kergelt, et säilitada niiskust ja blokeerida umbrohi.
Hoiatused
- Kui kress kasvatatakse oja või oja lähedal, kontrollige vee saastumist või ohtlikke saasteaineid.
- Vältige insektitsiidide, herbitsiidide ja pestitsiidide kasutamist oma kressidel või nende läheduses, kuna need imenduvad kergesti ja võivad olla taimi söövatele inimestele kahjulikud.
- Peske kress enne tarbimist hästi, et vältida mustuse või muude saasteainete söömist.
