Sidrunmeliss, tuntud ka kui harilik palsam või mündipalsam, on rahustav ürt, mis kuulub mündiperekonda. Nagu nimigi ütleb, on sellel sidrunimaitse, mis muudab selle ideaalseks kasutamiseks tee, salatite, ürtide ja muude roogade jaoks. Kuid kuigi paljudest ürdipoodidest leiate kuivatatud sidrunmelissi, pole värske sort nii kergesti kättesaadav. Hea uudis on see, et sidrunmelissi on üsna lihtne kasvatada, nii et saate ise istutada ja teil on alati varusid, kui seda vajate. Tervisliku kasvu jaoks on vaja ainult päikeselist kohta, niisket mulda ja natuke väetist.
Sammud
Osa 1 /4: Istutamise aja ja koha valimine
Samm 1. Valige istutamiseks õige aeg
Sidrun kasvab kõige paremini jahedama ilmaga, nii et see on kõige parem istutada kevadel pärast viimast külma. Kuid võite selle istutada ka hilisemal suvel, kui ilm hakkab jahtuma.
Sidrunmelissi saate kasvatada ka siseruumides. Valige suur pott, mis on vähemalt 6–8 tolli (15–20 cm) sügav ja lai, ning hoidke seda kohas, kus see saab päeva jooksul palju päikest
Samm 2. Ostke sidrunmelissi seemneid või seemikuid
Sidrunmelissi saate istutada seemnetest või seemikutest, mis on noored taimed, millel on juba tärganud varred. Enamikul juhtudel on teil seemikute kasutamine lihtsam, kuigi sidrunmelissi seemned on üsna vastupidavad ja idanevad tavaliselt ilma palju vaeva.
- Tavaliselt kulub sidrunmelissi seemnetest seemikuteks arenemiseks 6 nädalat.
- Kui teil või sõbral on sidrunmelissitaim, võite taimelt võrse koristada ja asetada klaasi vette. Vahetage vett iga päev ja kui võrse hakkab juurduma, võite selle istutada õues või konteineris.
Samm 3. Valige istutuskoht, mis saab palju päikest
Sidrunmeliss kasvab kõige paremini kohas, kus on täis päikest. Kuid see on osaliselt varjutaluv, nii et see saab hästi hakkama kohas, mis saab pärastlõunal varju.
Isegi kui kavatsete sidrunmelissi õues kasvatada, võiksite selle konteinerisse istutada. Nii saate selle hõlpsalt oma hoovis või tekil liigutada, et leida ideaalne koht
Osa 2/4: Sidrunmelissi istutamine
Samm 1. Kasutage istutamiseks rikkalikku, hästi kuivendatud pinnast
Kui valite sidrunmelissi kasvatamiseks mulda, valige rikas, hästi kuivendatud savi või liivsavi. Ideaalis soovite, et mulla pH oleks vahemikus 6,0 kuni 7,5.
Mullavabad potisegud, vermikuliit, perliit, kookoturvas ja kivivill on ideaalsed sidrunmelissi kasvatamise vahendid, kui neid regulaarselt väetada
Samm 2. Lisage mulda aeglaselt vabastavat väetist
Sidrunmeliss ei vaja tervisliku kasvu jaoks palju väetist. Siiski on hea mõte istutamisel mulda segada aeglase vabanemisega väetist, et taimed saaksid aja jooksul pidevalt toitaineid.
- Aeglaselt vabanev väetis, mille lämmastiku, fosfori ja kaaliumi suhe on 19-19-19, sobib ideaalselt sidrunmelissi kasvatamiseks.
- Lugege kindlasti väetise etiketti, et määrata õige kogus sidrunmelissitaimedele lisamiseks ja kui sageli peate seda uuesti kasutama.
Samm 3. Asetage sidrunmeliss ühtlaselt mulda
Kui on aeg sidrunmelissi mulda panna, on õige vahekaugus võtmetähtsusega, sest see võib kasvamisel kiiresti levida. Asetage seemned 1⁄4 tolli (0,64 cm) mulla ja seemikute all samal sügavusel, nagu nad on oma mahutites, ja asetage taimed nii, et need oleksid üksteisest vähemalt 12–15 tolli (30–38 cm) kaugusel.
Võimalik, et peate seemikuid kasvades harvendama, nii et taimede vahel oleks piisavalt ruumi
Osa 3/4: Sidrunmelissi hooldamine
Samm 1. Kasta sidrunmelissi kord nädalas
Sidrunmeliss vajab tervisliku kasvu jaoks pidevalt niisket mulda. Parim on kasta seda iganädalase ajakava järgi, veendudes, et taimi kastetaks ühtlaselt, nii et pind oleks niiske, kuid sellel poleks lompe.
- Kui elate kuivas kliimas või teil on eriti kuum ja kuiv ilm, peate võib -olla sidrunmelissi kastma kaks korda nädalas. Kontrollige mulda iga päev, et see oleks endiselt niiske.
- Olge ettevaatlik, et mitte üle sidrunmelissi või jahukaste tekkida.
Samm 2. Multšige sidrunmelissi igal aastal
Pinnase niiske hoidmiseks ja täiendavate toitainete saamiseks aitab see kord aastas sidrunmelissi ümber multši lisada. Valige orgaaniline multš ja laotage sellest umbes 5 tolli (2 tolli) ümber taimede aluse.
- Orgaaniline multš sisaldab komposti, lehti, murulõike, puitu ja koort.
- Saate oma taimedele multši lisada igal kevadel või igal sügisel.
- Jälgige taimede ümbruse multši. Kui see on pestud või puhutud, peate võib -olla lisama seda rohkem kui üks kord aastas.
Samm 3. Lõika surnud lilled ja lehed
Sidrunmeliss võib olla haavatav selliste haiguste suhtes nagu verticillium wilt ja jahukaste. Taimede tervise hoidmiseks lõigake nende märkamisel ära kõik surnud lilled või lehed. Samuti on hea mõte hoida terved lehed kärbitud, et tagada tõhus õhuringlus taimede ümber.
Sidrunmeliss noorendab ennast hästi, nii et kui taimed on liiga suureks läinud, lõigake need tagasi, et nende vahel oleks veel ruumi
Osa 4/4: Sidrunmelissi koristamine
Samm 1. Vajadusel tõmmake oksad ära
Tee ja muudeks otstarveteks sidrunmelissi korjamiseks pigistage taimelt lihtsalt oksi. Oksad saate eemaldada kohe, kui taim hakkab kasvama, kuigi tavaliselt on parem oodata vähemalt mõne varre kasvatamist.
Samm 2. Siduge oksad kokku ja kuivatage soojas kohas
Värsked sidrunmelissi lehed võivad maitsta salatites, smuutides ja roogades, kuid võib-olla soovite neid kuivatada pikemaajaliseks säilitamiseks. Lehtede kuivatamiseks koguge kokku 5 või 6 vart ja siduge need kööginööriga. Riputage neid soojas ja pimedas kohas 1 kuni 3 nädalat.
Teate, et lehed on valmis, kui need on katsudes kuivad ja rabedad
Samm 3. Hoidke kuivatatud lehti õhukindlas anumas
Pärast lehtede kuivatamist mahavõtmist eraldage need kimpudest. Eemaldage lehed vartelt, kuid hoidke neid suurte tükkidena, et säilitada nende maitse. Pange need ladustamiseks õhukindlasse purki või muusse anumasse.
Vältige lehtede hoidmiseks kilekotte, kuna need on kondenseerunud ja võivad sidrunmelissi kahjustada
Näpunäiteid
- Sidrunmeliss on mitmeaastane rohttaim, seega sureb see talvel maha ja kevadel taastub juurtest. Ärge muretsege, kui teie taimed külma ilmaga surevad.
- Taimed, mis sobivad hästi aias või mahutis sidrunmelissiga, hõlmavad spargelkapsast, kõrvitsat, lillkapsast ja muid kapsa perekonna taimi.
