Daikon on redis, mis toodab ka söödavaid mikrorohelisi. Daikonit saate kasvatada nagu enamikku juurvilju, aias peenras õues või istutusalus või potis siseruumides. Teie Daikoni seemikud vajavad palju päikest, vett ja kaitset kahjurite eest. Kui need on koristamiseks valmis, saate rohelisi ja rediseid toorelt või keedetult suurepäraseks tervislikuks lisandiks oma toidule!
Sammud
Osa 1 /3: Seemnete istutamine
Samm 1. Istutage daikoni seemneid suve lõpus või sügisel
Daikoni redis saab kõige paremini hakkama, kui neid istutada jaheda ilmaga. Istutamise aeg sõltub kliimast, kus te elate. Näiteks kui elate kliimas, kus temperatuur ei hakka langema enne detsembrit, võib oktoobris istutamine olla parim. Kui temperatuur hakkab aprillis langema, siis võiksite istutada veebruaris.
- Pinnase temperatuuri kontrollimine võib aidata teil valida parima aja istutamiseks. Optimaalse idanemise jaoks peaks mulla temperatuur olema vahemikus 60–85 ° F (16–29 ° C).
- Kleepige temperatuuri kontrollimiseks mullatermomeeter umbes 6 tolli (15 cm) pinnasesse. Kui muld on kõva, torkage kruvikeerajaga kõigepealt auk läbi mulla.
Samm 2. Valige lahtiselt pakitud pinnasega koht
Lahtiselt pakitud aiapeenar (tõstetud või maapinnal) või lahtiselt pakitud pinnasega pott sobib ideaalselt daikoni kasvatamiseks. Muld peab olema piisavalt lahti, et toetada daikoni kasvu, nii et veenduge, et teil oleks vähemalt 20 tolli (30 cm) lahtiselt pakitud mulda, kus kasvatate daikonit.
- Kui muld on tihedalt pakitud, saate selle aia kahvliga lahti lasta. Kaevake aiahark maasse ja seejärel kallutage seda ning viige see läbi mulla uuesti üles. Tehke seda nii mitu korda kui vaja, et pinnas lahti saada.
- Kui istutate daikonit pottidesse või istutusmasinasse, vältige mulla pakkimist. Lihtsalt valage see sisse ja ärge vajutage seda.
Samm 3. Veenduge, et redis saaks päikesepaistet vähemalt 8 tundi päevas
Daikoni maapinnal kasvatamiseks valige oma aias päikeseline koht. Kui kasvatate daikonit siseruumides, asetage konteiner lõunapoolse akna kõrvale või ostke daikon alla paigutamiseks.
Oma õue päikselise koha leidmiseks minge erinevatel kellaaegadel õue, et näha, kuhu päike paistab. Näiteks võite minna õue kell 8.00, 12.00 ja 16.00, et kontrollida oma õue päikesevalguse asukohta
Samm 4. Looge read, mis asuvad 8–12 tolli (20–30 cm) kaugusel
Daikoni redis vajab kasvamiseks ruumi, seega veenduge, et ridade vahe oleks 20–30 cm (8–12 tolli). Saate kasvatada rediseid kõikidel ridadel või kasvatada daikonit 1 reas ja kasvatada järgmisel real erinevat saaki.
Kui istutate daikonit pikasse istutusalusesse või laia potti, võib teil olla ruumi ainult 1 reale
Samm 5. Istutage seemned 2–3 tolli (5,1–7,6 cm) kaugusele ja 1,3 tolli sügavusele
Daikoni seemneid ei pea idanemiseks väga sügavale istutama, nii et tehke oma reale või potile lihtsalt väike auk või aukude jada. Asetage augud 5–7,6 cm (2–3 tolli) kaugusele.
Kiiremaks idanemiseks võite seemneid leotada 8 tundi puhtas jahedas vees
Osa 2/3: Istikute hooldamine
Etapp 1. Harvendage seemikud pärast nende tärkamist
Iga 5–6 tolli (13–15 cm) järel peaks olema ainult üks seemik. Kui seemikud on tärganud, peate võib -olla neid harvendama, veendumaks, et need pole ülerahvastatud. Iga 5–6 tolli (13–15 cm) kaugusel peaks olema ainult 1 seemik. Kasutage kääride abil kõikide täiendavate seemikute varred maapinnast kõrgemal.
Lõigatud seemikute lehti saate süüa. Need on Daikoni mikrorohelised ja neil on meeldiv piprane maitse
Samm 2. Kasta daikonit 2–3 korda nädalas
Daikoni rediseid tuleb regulaarselt kasta, et tagada nende kasv. Kontrollige mulda iga paari päeva tagant, et tagada piisav niiskus.
- Pinnase kontrollimiseks torgake sõrm sellesse umbes 1 tolli (2,5 cm) võrra. Kui muld tundub kuiv, peaksite daikonit kastma. Kui see tundub niiske, võite selle mõneks päevaks jätta.
- Kui kasvatate daikonit mikroroheliste jaoks, võite mulla lihtsalt pihustuspudeli veega udustada. See aitab tagada, et seemned ei häiri.
Samm 3. Katke seemikud lehtede kaitsmiseks põllukultuurikattega
Kui olete mures, et putukad pääsevad teie daikonisse, võite istikute kohale asetada põllukultuuri. Need on võrkkatted, mis lähevad otse taimede kohale. Need on saadaval aianduskeskustes.
Võib -olla soovite põllukultuuri katte ankurdada, et see püsiks tuulistel päevadel. Asetage rasked kivid või tellised piki põllukultuuri katte servi
Samm 4. Lisage 1–2 tolli (2,5–5,1 cm) sügav kiht heinamultši
Seemikud surevad, kui neil on liiga külm, mistõttu on oluline istutada enne, kui temperatuurid liiga madalale langevad. Siiski võib teil siin ja seal öö veeta, kui temperatuur langeb külmumispiirkonda. Seemikute katmine heinamultši kihiga aitab neid isoleerida ja külma eest kaitsta.
Kui temperatuur on juba külmumispiiridesse jõudnud, on teie daikon siseruumides istutusmasinas või potis turvalisem
Osa 3 /3: Daikoni koristamine
Samm 1. Lõika mikrorohelised, kui nende kõrgus on umbes 5 tolli (2 tolli)
Mikrorohelised on väikesed lehed, mis tärkavad maapinnast enne daikoni rediste tekkimist. Saate neid väikseid lehti koristada ja süüa. Kasutage teravate kääride või aiakääride abil lehed maapinnast umbes 0,5 tolli (1,3 cm) kaugusele.
Daikoni mikrohaljad on suurepärased toorelt või küpsetatult. Lisage need salatile, visake peotäis smuutisse või praadige neid koos mõne muu värske köögiviljaga
Samm 2. Korjake daikonilehed, kui need on 20 cm (8 tolli)
Teie daikoni redis peaks olema koristamiseks valmis, kui pealsed on kasvanud 8 tolli (20 cm) pikkuseks. Nende pikkuse määramiseks kasutage mõõdulinti. Kontrollige neid regulaarselt, kui arvate, et nad lähenevad, ja tõmmake need kohe üles, kui need on valmis.
- Daikoni rediseid saate süüa toorelt või keedetult. Koorige, viilutage ja visake osa salatisse või praadige.
- Jättes redised liiga kauaks maasse, muutuvad need puitunud ja ei pruugi olla söödavad.
Samm 3. Enne maapinna külmumist tõmmake ülejäänud redised üles
Kui teil on mõni daikon, mis kasvab endiselt, kui temperatuur hakkab langema allapoole külma, tõmmake see üles. Mida kauem püsib daikon mullas, kui hakkab külm, seda suurem on nende mädanemise võimalus.
