Münt on maitsev ja mitmekülgne ürt, mis võib vürtsitada puuviljasalatit, lambaliha- või kalaroogi või isegi klaasi jääteed või kokteili. Piparmünti on palju erinevaid sorte, millest igaüks on kergesti hooldatav ja kestab korralikult, kui seda korralikult hooldada. Taim on siiski üsna invasiivne ja võib piiranguteta kasvamisel konkureerida ümbritsevate taimedega. Mündi kasvatamiseks peate selle istutama konteineritesse või leidma meetodi, mis piiraks selle juurte kasvu maapinnast.
Sammud
Osa 1 /4: Rahapaja omandamine
Samm 1. Tehke lõikamine juba olemasolevast piparmünditehasest
Münti on seemnest raske kasvatada ja mõnede sortide, näiteks piparmündi puhul on see praktiliselt võimatu. Lõigake 10 cm (4 tolli) oksake ristmiku kohal umbes 1 cm (2 tolli), et uued oksad saaksid oma kohale kasvada. Oksal ei pea olema palju lehti ja seda teeb peaaegu iga okas. Asetage oksa klaasi vette ja eemaldage lehed, mis jäävad allapoole veepiiri. Nädala jooksul peaksid vee alla ilmuma väikesed valged juured. Oodake veel paar päeva kuni nädal, et juured saaksid korraliku pikkuse.
Vajadusel lisage klaasi vett. Mädanemise vältimiseks vahetage kindlasti vett iga nelja kuni viie päeva tagant
Samm 2. Ostke piparmündi seemik või väike münditaim
Piparmündi seemikuid leiate enamikust lasteaedadest ja aiapoodidest. Mündisorte on palju, näiteks magus piparmünt, šokolaadimünt, piparmünt, sidrunimünt, õunamünt ja piparmünt. Kõige sagedamini kasutatakse piparmünti toiduvalmistamiseks. Münt on kiiresti kasvav, kiiresti leviv taim ja sobib suurepäraselt üheks teie esimeseks taimekasvatuskatseks.
Samm 3. Leidke jooksva tehase jooksja
Jooksjad on pikad varred, mis kasvavad praegusest taimest eemale ja panevad oma juured mulda. Neid saab hoolikalt kaevata ja siirdada. Kui teil on sõber münti kasvatamas, on taimedel jooksjad, mida saaks siirdada.
Osa 2/4: Rahapaja istutamine
Samm 1. Valige mündi istutamiseks parim aeg
Ideaalis peaksite oma piparmündi istutama kevadel või sügisel, kui olete külmavabas kliimas. Kuigi piparmünt on vastupidav taim, on parem alustada selle kasvatamist optimaalsetes tingimustes.
Samm 2. Siirdage seemik või juurdunud oksake mahutisse
Piparmündi istutamine on kõige populaarsem viis selle kasvatamiseks, sest saate seda sel moel lihtsalt kontrolli all hoida, samuti hoida seda köögi lähedal, et saaksite seda sageli kasutada. Piparmünt levib kiiresti ja selle juurtel on kalduvus teiste taimede juured lämmatada. Seetõttu on sageli parem münt istutada anumasse ilma teiste taimedeta. Kasutage ühe taime jaoks 12-16 tolli laiust potti.
Potimulda tuleks lisada vett hoidev polümeer, et see jääks niiske ega kuivaks. Polümeeri asemel võite kasutada ka perliiti või vermikuliiti
Samm 3. Istutage juurdunud okas või seemik juurtega veidi mulla alla
Kui istutate mitu seemikut, istutage need 6 tolli (15 cm) kaugusele. See annab igale seemikule piisavalt ruumi kasvamiseks.
Samm 4. Valige piisava päikesevalgusega koht
Kui istutate oma piparmündi või panete potti münditaime maha, peate valima ala, mis saab hommikupäikest ja osalist pärastlõunast varju. Soovite, et taim saaks valgust, ilma et see täielikult ära kuivaks. Münt kasvab kõige paremini sügavas, niiskes pinnases, nii et soovite seda nii hoida. Võite isegi panna oma piparmündipoti siseruumidesse, aknalauale, kui see asub kohas, kus on piisavalt päikesevalgust.
Samm 5. Kaaluge asukohta, kui istutate mulda
Kui istutate selle maasse, kasutage niisket ala, kus on täielik päike või osaline varju. Parimad tingimused mündi kasvatamiseks mullas nõuavad viljakat mulda, mille pH on vahemikus 6,0–7,0. Kuigi see võib ilma probleemideta iseenesest kasvada, ei tee väike väetis iga paari nädala tagant sellele haiget. Veenduge, et muld oleks niiske, asetades taime juurte ümber multši, et neid kaitsta.
Etapp 6. Lillepeenrasse istutades pange anum vette
Kui valite selle tee, peaksite oma piparmündi kastma anumasse, näiteks potti või võrkkotti, mis on vähemalt 5 tolli (umbes 13 cm) sügav. Mahuti serv tuleks jätta maapinnast kõrgemale, et taime juurestik oleks ohjeldatud. Kui te seda ei tee, levib teie piparmünt kiiresti kohtadesse, kus te seda ei soovi.
Piparmündi saate istutada ka oma kõrgendatud peenrasse, aia paljale kohale, mida soovite täita, või eraldada osa oma aiast telliste või puiduga, et luua piparmündile tõke
Osa 3/4: Rahapaja eest hoolitsemine
Samm 1. Vesi oma piparmünt sageli
Mündi esimesel aastal peate seda sageli kastma. Katsetage mulda sõrmega, et määrata, kui kuiv see on. Hoidke muld niiske, kuid ärge leotage seda. Kui münt on otsese päikese käes, kastke seda sagedamini. Kontrollige seda sageli, veendumaks, et see saab piisavalt vett, kuid mitte liiga palju.
Samm 2. Kärbige taime ülaosa
See aitab piirata taime kõrgust ja hoida lehed taime külgede ümber kenad ja täis. See loob ka parema saagi. Kui kontrollite oma taime, et näha, kas see vajab vett, vaadake, kas taim on liiga kõrgeks läinud.
Samm 3. Lõika mündi õienupud, et taim oleks kompaktne
Münditaime väikesed lilled õitsevad tavaliselt juunist septembrini. Pungad tuleks kärpida enne nende avanemist, et taim kontrolli alt välja ei kasvaks. Taime õienuppude näpistamine nende ilmumisel pikendab ka teie taime korjehooaega.
Samm 4. Jagage oma taim iga kahe või kolme aasta järel
Tehke seda ainult siis, kui kasvatate seda potis/mahutis. Mõne aasta pärast sobib teie piparmünt mahuti suurusele, muutes selle juured kitsaks. Puhastage see potist ja jagage piparmünt ettevaatlikult mitmeks taimeks. Mündi tõstmine ja ümberistutamine iga kahe kuni kolme või isegi kolme kuni nelja aasta tagant aitab hoida piparmündi lõhna ja maitset kena ja tugevana.
Samm 5. Roostega nakatumise korral ravige oma piparmünti fungitsiidiga
Rooste, seen, mis tekitab taime lehtede alakülgedele oranžikaspruune laike, on üks väheseid haigusi, mille vastu münt on vastuvõtlik.
6. Olge kahjurite ja haiguste suhtes
Teie taim võib langeda selliste haiguste nagu verticillium wilt või piparmündi antraknoos ohvriks ja see võib olla nakatunud putukatega, nagu kirbumardikad, juurepuurid, ämbliknäärmed või juurekärnikud. See ei ole siiski tõenäoline, kuna piparmündi tugev lõhn hoiab ära enamiku putukaid ja muid kahjureid. Taimede tervena hoidmiseks tagage lihtsalt hea õhuringlus ja hästi kuivendatud pinnas. Kui märkate putukaid, piserdage neid aiavoolikuga.
- Lehti saate pesta ka insektitsiidse seebiga.
- Kindlasti otsige kahjureid ka taimede lehtede alt. See on koht, kus neile meeldib end peita.
Osa 4/4: Rahapaja koristamine
Samm 1. Korjake värskeid rohelisi lehti soovi korral hiliskevadest kuni varasügiseni
Ärge kunagi koristage rohkem kui 1/3 lehtedest korraga ja laske taimel enne suuremat koristamist uuesti kasvada. Võite koristada nii palju piparmünti kui vaja korraga.
Kui soovite piparmündi õhu käes kuivatada, peaksite varred tagurpidi riputama. Eraldage need kimpudeks, mis on kinnitatud mõne nööri või kummipaelaga, või jaotage need tasasele pinnale. Kui lehed ja varred tunduvad krõbedad ja kuivad, kopeerige lehed ja pange need purkidesse, Ziploci kottidesse või kaanega plastmahutitesse
Etapp 2. Koristage igal aastal enne pakast võimalikult palju piparmündi
Juured elavad pakase üle ja kasvavad järgmisel kevadel uuesti, kuid maapealne taimematerjal sureb ära. Kaitske oma piparmündi juuri, kattes taimed enne talve multšikihiga. Lehtede koristamiseks peaksite varred ära pigistama. Kui teil on suurem saak, siis oodake, kuni taim õitseb, ja lõigake kogu taim veidi esimese või teise lehekomplekti kohal.
Tavaliselt saate suurema piparmündisaagi koristada umbes kolm korda hooajal
Samm 3. Kasutage oma piparmünt
Münti saab kasutada lõputult ja sellega saate teha kõike, mis teile meeldib. Siiski on mõned tüüpilised piparmündi kasutusviisid, mida peaksite teadma. Siin on mõned suurepärased viisid selle kasutamiseks:
- Serveeri seda komplimendina kalale, kanale, lambalihale või mõnele muule valguroogale.
- Kasutage seda köögiviljade, näiteks porgandi, herneste ja kartulite vürtsitamiseks.
- Vürtsitage salateid nagu puuviljasalatid, viigimarja- ja redisisalatid või pähkli- ja kitsejuustusalatid.
- Kasutage neid jookides nagu jäätee, punš või limonaad.
- Kasutage piparmünti kokteilides, näiteks mojito või piparmündi julep.
Video - selle teenuse kasutamisel võidakse YouTube'iga jagada teatud teavet
Näpunäiteid
- Looge tõke, kui soovite oma piparmündi oma aeda istutada. Ujutage põhjatu ämber mulda ja istutage juured sisse. See hoiab ära nende leviku liiga kaugele.
- Kaaluge mündi või piparmündi istutamist mitmekülgseks, tavaliseks sordiks, mis sobib enamikule kulinaarsetele eesmärkidele. Unikaalsema sordi jaoks kaaluge muu hulgas valget piparmünti, šokolaadimünti, õunamünti, bergamoti münti, basiiliku münti, sidrunimünti, laimimünti või lokkis münti.
- Korja piparmünt, eemaldades varred ja lehed lehestiku kohal. Jätke vähemalt üks lehekobar igale peamisele piparmündivarrele. Jätke vähemalt kolm tolli piparmündivart (maapinnast). See meetod loob ka põõsasema, lühema taime (hea asi), sest piparmünt on sunnitud hargnema ja rohkem lehti kasvatama.
- Püüdke istutada piparmünt teistest taimedest eemale, sest see levib kergesti ja võib kiiresti üle võtta väikese ürdiaia.
Hoiatused
- Hoidke oma potimünti oma aeda või teistesse taimedesse täidetud mahutitesse. Mündi terved võrsed võivad mullas juurduda, isegi kui need võrsed on endiselt emataimega ühendatud.
- Rahapaja on invasiivne, mis tähendab, et õiges keskkonnas levib see kiiresti. Hoidke oma piparmünt potis või teistest taimedest eemal. Veenduge, et teie pottidel pole pragusid, kuna piparmündi juured võivad levida.
- Kui näete lilli, lõigake need ära, et säilitada lehtede kvaliteet. Kui jätate lilled, näeb see ilus välja, kuid võtab taime energia lehtede tootmisest eemale.
